هيفولا
03-12-2013, 05:32 PM
كيك الفانيليا المحشو بقلوب كيك الشوكولا
http://up.hawahome.com/uploads/13617758223.png
http://up.hawahome.com/uploads/13617758226.png
http://up.hawahome.com/uploads/13617758221.png
قلوب كيك الكاكاو للحشو
المقادير:
3/4 كوب دقيق
1/4 كوب كاكاو
1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
2 بيضة
1/2 كوب سكر
1/4 كوب زيت
4 ملعقة كبيرة ماء
فانيليا
ذرة ملح
الطريقة:
**في الخلاط نضع البيضتين والزيت والماء والسكر ونخفقهم دقيقتين فقط ونصبهم في طبق
**نضيف عليهم الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر المنخولين معا ونقلب بمضرب سلك
**نصبها في صينية مستطيلة 30*20 سم
وندخلها فرن 160-170م لمدة 25 دقيقة
لاتأخذ وقت ان شاء الله لانها مقدار صغير
http://up.hawahome.com/uploads/13617754671.png
**نقلبها على ورق زبدة او فويل لتبرد
http://up.hawahome.com/uploads/13617754672.png
**نقطعها بقطاعة القلب تكون كبيرة حتى تظهر في قالب الكيك
http://up.hawahome.com/uploads/13617754673.png
خليط الكيك الابيض
المقادير:
1.5 كوب دقيق
1/2 كوب نشا
2ملعقة كبيرة بيكنج بودر
3 بيضات كبيرة
1 كوب سكر
1/2 كوب سمن او زبد
2 ملعقة كبيرة سمن
3/4 كوب حليب او ماء مذوب فيها حليب بودرة
فانيليا
1/4 معلقة صغيرة ملح
الطريقة:
**نخفق بالمضرب السمن والسكر حتى تمتزج جيدا
**نضيف عليهم البيض كله ونخفق حتى ينفش
**نضيف الدقيق المنخول مع النشا والبيكنج بودر
مع قليل من الحليب على 3 مرات ونخفق بعد كل مرة بخفة
حتى ينتهى مقدار الدقيق والحليب
**نحضر قالب التوست المدهون ونصب فيه قليل من المقدار حتى ثلث القالب
**نرص القلوب في القالب ونملأ كل الفراغات بالقلوب
http://up.hawahome.com/uploads/13617754674.png
**نصب باقى خليط الكيك على القلوب
**ندخلها فرن ساخن 160-170م لمدة 45 دقيقة ان شاء الله
http://up.hawahome.com/uploads/13617754685.png
**نقلبها على سلك لتبرد
http://up.hawahome.com/uploads/13617758222.png
التزيين:
**أذبت مستطيل صغير من الشوكولا الخام
مع ملعقة كبيرة زيت ذرة على حمام مائي
وفردتها على ورق زبدة ونتركها تجمد
**ثم نسخن قلب معدنى على النار ثواني ونقطع بالقلب
**نغطى الكيكة بجناش الشوكولا ثم نزينها بوردات الكريم شانتى وقلوب الشوكولا
http://up.hawahome.com/uploads/13617754686.png
**ممكن استخدام اى مقادير للكيك
**ممكن استخدام كيك شوكولا جاهز وتقطيعه
**للاسف ضاعت منى صور القالب بعد التقطيع
http://up.hawahome.com/uploads/13617758224.png
**عملت كب كيك بنفس الطريقة
http://up.hawahome.com/uploads/13617758225.png
وبالهنا والعافية
http://up.hawahome.com/uploads/13617758221.png
http://up.hawahome.com/uploads/13617758223.png
الف هنا وعافية
هيفولا
:o
http://up.hawahome.com/uploads/13617758223.png
http://up.hawahome.com/uploads/13617758226.png
http://up.hawahome.com/uploads/13617758221.png
قلوب كيك الكاكاو للحشو
المقادير:
3/4 كوب دقيق
1/4 كوب كاكاو
1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
2 بيضة
1/2 كوب سكر
1/4 كوب زيت
4 ملعقة كبيرة ماء
فانيليا
ذرة ملح
الطريقة:
**في الخلاط نضع البيضتين والزيت والماء والسكر ونخفقهم دقيقتين فقط ونصبهم في طبق
**نضيف عليهم الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر المنخولين معا ونقلب بمضرب سلك
**نصبها في صينية مستطيلة 30*20 سم
وندخلها فرن 160-170م لمدة 25 دقيقة
لاتأخذ وقت ان شاء الله لانها مقدار صغير
http://up.hawahome.com/uploads/13617754671.png
**نقلبها على ورق زبدة او فويل لتبرد
http://up.hawahome.com/uploads/13617754672.png
**نقطعها بقطاعة القلب تكون كبيرة حتى تظهر في قالب الكيك
http://up.hawahome.com/uploads/13617754673.png
خليط الكيك الابيض
المقادير:
1.5 كوب دقيق
1/2 كوب نشا
2ملعقة كبيرة بيكنج بودر
3 بيضات كبيرة
1 كوب سكر
1/2 كوب سمن او زبد
2 ملعقة كبيرة سمن
3/4 كوب حليب او ماء مذوب فيها حليب بودرة
فانيليا
1/4 معلقة صغيرة ملح
الطريقة:
**نخفق بالمضرب السمن والسكر حتى تمتزج جيدا
**نضيف عليهم البيض كله ونخفق حتى ينفش
**نضيف الدقيق المنخول مع النشا والبيكنج بودر
مع قليل من الحليب على 3 مرات ونخفق بعد كل مرة بخفة
حتى ينتهى مقدار الدقيق والحليب
**نحضر قالب التوست المدهون ونصب فيه قليل من المقدار حتى ثلث القالب
**نرص القلوب في القالب ونملأ كل الفراغات بالقلوب
http://up.hawahome.com/uploads/13617754674.png
**نصب باقى خليط الكيك على القلوب
**ندخلها فرن ساخن 160-170م لمدة 45 دقيقة ان شاء الله
http://up.hawahome.com/uploads/13617754685.png
**نقلبها على سلك لتبرد
http://up.hawahome.com/uploads/13617758222.png
التزيين:
**أذبت مستطيل صغير من الشوكولا الخام
مع ملعقة كبيرة زيت ذرة على حمام مائي
وفردتها على ورق زبدة ونتركها تجمد
**ثم نسخن قلب معدنى على النار ثواني ونقطع بالقلب
**نغطى الكيكة بجناش الشوكولا ثم نزينها بوردات الكريم شانتى وقلوب الشوكولا
http://up.hawahome.com/uploads/13617754686.png
**ممكن استخدام اى مقادير للكيك
**ممكن استخدام كيك شوكولا جاهز وتقطيعه
**للاسف ضاعت منى صور القالب بعد التقطيع
http://up.hawahome.com/uploads/13617758224.png
**عملت كب كيك بنفس الطريقة
http://up.hawahome.com/uploads/13617758225.png
وبالهنا والعافية
http://up.hawahome.com/uploads/13617758221.png
http://up.hawahome.com/uploads/13617758223.png
الف هنا وعافية
هيفولا
:o