هيفولا
06-04-2013, 07:10 PM
لفائف الزعتر
عجينة الفطاير
مقادير العجينة :
كوب و نصف طحين أبيض متعدد الاستعمالات
( استعملت الطحين الكويتي , بالطبع غير متواجد في سورية ,
و لكنه يصلني دائمآ من السعودية ) .
نصف كوب من الماء , ربع كوب من الحليب .
ملعقة كبيرة من الزيت
ملعقة كبيرة من السكر
نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع ملعقة كبيرة من الملح
الطريقة جدآ بسيطة و سهلة :
أمد العجينة بشل دائري , و أمسحها بكمية وافرة من زيت الزيتون
http://im27.gulfup.com/rf1L4.jpg
أرش الزعتر فوق الزيت
http://im27.gulfup.com/xd305.jpg
ألف العجينة بشكل أسطواني , و أنقلها إلى صينية مدهونة بالزيت
أدهن وجه العجينة بخليط الحليب و صفار البيضة .
http://im27.gulfup.com/blc66.jpg
أرش السمسم على الوجه , و أقطع العجينة بالسكين مثل الصورة
http://im27.gulfup.com/7A737.jpg
و أدخلها إلى الفرن حتى تنضج , و من ثم أشعل الفرن قليلآ من الأعلى
http://im27.gulfup.com/ADES8.jpg
بعد النضج أقطعها إلى قطع صغيرة , و أقدمها
http://im27.gulfup.com/N0cR9.jpg
http://im17.gulfup.com/LKqR1.jpg
أتمنى أن تنال إعجابكم
http://im27.gulfup.com/tTRi10.jpg
الف هنا وعافية
هيفولا
:o
عجينة الفطاير
مقادير العجينة :
كوب و نصف طحين أبيض متعدد الاستعمالات
( استعملت الطحين الكويتي , بالطبع غير متواجد في سورية ,
و لكنه يصلني دائمآ من السعودية ) .
نصف كوب من الماء , ربع كوب من الحليب .
ملعقة كبيرة من الزيت
ملعقة كبيرة من السكر
نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع ملعقة كبيرة من الملح
الطريقة جدآ بسيطة و سهلة :
أمد العجينة بشل دائري , و أمسحها بكمية وافرة من زيت الزيتون
http://im27.gulfup.com/rf1L4.jpg
أرش الزعتر فوق الزيت
http://im27.gulfup.com/xd305.jpg
ألف العجينة بشكل أسطواني , و أنقلها إلى صينية مدهونة بالزيت
أدهن وجه العجينة بخليط الحليب و صفار البيضة .
http://im27.gulfup.com/blc66.jpg
أرش السمسم على الوجه , و أقطع العجينة بالسكين مثل الصورة
http://im27.gulfup.com/7A737.jpg
و أدخلها إلى الفرن حتى تنضج , و من ثم أشعل الفرن قليلآ من الأعلى
http://im27.gulfup.com/ADES8.jpg
بعد النضج أقطعها إلى قطع صغيرة , و أقدمها
http://im27.gulfup.com/N0cR9.jpg
http://im17.gulfup.com/LKqR1.jpg
أتمنى أن تنال إعجابكم
http://im27.gulfup.com/tTRi10.jpg
الف هنا وعافية
هيفولا
:o