سندويشات كباب بالخطوات المصوره

[هيفولا]

سندويشات كباب بالخطوات المصوره

http://www4.0zz0.com/2010/04/14/10/615311850.jpg

المقادير للعيش :
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كاس أو اكثر ماء
ملعقه صغيره ملح

http://www4.0zz0.com/2010/04/14/10/661407391.jpg

http://www4.0zz0.com/2010/04/14/10/551631523.jpg


الحشو :
عباره عن كباب دجاج
نحتاج الى دجاج مفروم
-بصل مفروم ناعم -
ثوم مفروم ناعم -
- بياض بيضه - بقسماط -
كمون -كزبره -
قرفه مطحونه – ملح

http://www4.0zz0.com/2010/04/14/10/686506187.jpg

نخلط جميع المقادير
ونشكله بشكل اصابع
ويوضع في صينيه مدهونه
وتوضع في الفرن
وهنا قطعت بطاطس للقلي

http://www4.0zz0.com/2010/04/14/10/277048611.jpg


والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://www4.0zz0.com/2010/04/14/10/943926846.jpg

والان نقوم بتقسيم العجينه
الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص

http://www4.0zz0.com/2010/04/14/10/790114541.jpg

ونقوم بخبزها على تاوه او مقلى تيفال
وهنا انا قلبتها
وستلاحظين انها ستنتفخ

http://www4.0zz0.com/2010/04/14/10/429908383.jpg

وهنا واحد ثانيه انتفخت اكثر

http://www4.0zz0.com/2010/04/14/10/668252348.jpg


والان نقوم بحشو الخبز
نضع الكباب والبطاطس المقلي
والخضار وصلصه
وهي عباره عن
ملعقتين مايونيز وملعقتين روب
وفص صغير ثوم

http://www4.0zz0.com/2010/04/14/10/820370668.jpg

ثم نلفه وهذا شكلة النهائي

http://www4.0zz0.com/2010/04/14/10/615311850.jpg

وبالهناء والعافية


:oأختكم /هيفولا