بيتزا المكرونة

[adnan]

بيتزا المكرونة

من العضوة اميرة القلوب


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__1_.jpg


المقـــــــــــادير :

( قطع دجاج مكشنة و مبهرة
- جبن تشيدر مبشور
- مكرونة صغيرة
- ماء نقي
- زيت
- فلفل رومي مقطع
- زيتون أخضر شرائح
- زيتون أسود شرائح
- حبوب الذرة
- بهارات
- ملح

- صلصة الطماطم )
صلصة الطماطم هي عبارة
عن بصل نكشنه بالزيت ونضيف له البهارات والماجي
والثوم وشوي دارسين وحبة ليمون أسود وليمونة صفراء مقطعة
ونحركه لين يدوخ ثم نضيف عليه الطماطم المقطع والفلفل الحار
ونحركه ونضيف له الماء المغلي
ونخليه عشر دقايق على نار متوسطة لين يستوي
بعد كذا نحطه في كاس الخلاط إذا برد
ونخليه يخلطه لين يصير مريس
ونحطه بالثلاجة وإذا إحتجناه
نصبه في القدر ونبدأ نفوحه مرة ثانية.


الطريقـــــــــــــة :

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__2_.jpg


نبدأ في سلق المكرونة بعد إضافة الزيت والملح .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__3_.jpg


ونتأكد من تحريكها حتى لا تحترق أو تتلبك في بعضها .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__4_.jpg

عندما تستوي المكرونة نقوم بتحريكها .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__5_.jpg


ونقوم بعد ذلك في غرف المكرونة إلى الصينية اللي بنكمل فيها طبختنا .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__6_.jpg






هكذا نقوم بغرف المكرون في الصينية .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__7_.jpg

نقوم بتسوية المكرونة بهذا الشكل تمهيداً لوضع المحتويات عليها .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__8_.jpg


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__9_.jpg

نقوم بسكب وتسوية صلصة الطماطم على كامل الوجه .



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__10_.jpg

نقوم برش قطع الفلفل الأخضر على الوجه بهذا الشكل .



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__11_.jpg

يتبع ذلك شرائح الزيتون الأسود والأخضر بهذا الشكل .



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__12_.jpg

يتبع ذلك حبوب الذرة بهذا الشكل .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__13_.jpg


يتبع ذلك قطع الدجاج بهذا الشكل .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__14_.jpg

وأخيراً نغطيها بالجبن التشيدر المبشور تمهيداً لوضعها في الفرن .



نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ( الجزء السفلي ) .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__15_.jpg


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__16_.jpg


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__17_.jpg



نطفيء الجزء السفلي ونشغل الجزء العلوي لمدة 5 دقائق
حتى يتحمر الو جه قليلاً
وتأخذ الشكل النهائي .


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__18_.jpg


http://ahyaarab.net/images/090.gif


اعداد
اختكم /هيفولا