سلطة الباذنجان المبخر

[هيفولا]

سلطة الباذنجان المبخر
لذيذة مره

http://external.hawaacdn.com/PE/2012/07/05/07/9Uk87048-1.jpg
بسم الله الرحمن الرحيم


اليوم وصفتنا سهله تاخد 15 دقيقه تقريبا تحضير
هيا سلطة الباذنجان المبخرة تتاكل مع الرز بالحمص
طعمة وصحية ومستحيل ماحد يحبها


المقادير

باذنجان اسود حبتين او حسب عدد الاشخاص نزيد العدد
- فصين ثوم - خل اسود - كزبرة خضراء مقطعة
- طحينة - فلفل اسود - ملح - زيت زيتون - فحم

طريقة العمل
اول شي نقشر الباذنجان ونقطعوا مكعبات ونسلقو على النار

http://external.hawaacdn.com/PE/2012/07/05/07/SrG73083-1.jpg

نخلي لغاية ماينضج ويسير طري راح يتغير لونوا شوية بس عاادي جداا


http://external.hawaacdn.com/PE/2012/07/05/07/bzD73083-1.jpg


نصفي الباذنجان ونطحنووا
http://external.hawaacdn.com/PE/2012/07/05/07/KaL73083-1.jpg


http://external.hawaacdn.com/PE/2012/07/05/07/aju73083-1.jpg

نسوي طحينة عادية بس تكون شوية ثقيلة
ونضيف عليها الباذنجان المطحون والثوم والكزبرة المقطعه

http://external.hawaacdn.com/PE/2012/07/05/07/gVr73614-1.jpg



http://external.hawaacdn.com/PE/2012/07/05/07/k5n73614-1.jpg



http://external.hawaacdn.com/PE/2012/07/05/07/dm175524-1.jpg



نضيف زيت الزيتون والفحمة عليها بعد ماتشتعل ونغطيها
http://external.hawaacdn.com/PE/2012/07/05/07/Lyc87048-1.jpg


كوويس عشان تتبخر السلطة
http://external.hawaacdn.com/PE/2012/07/05/07/vXe87048-1.jpg

الشكل النهائي

http://external.hawaacdn.com/PE/2012/07/05/07/9Uk87048-1.jpg

الف هنا وعافية
هيفولا:o