طريقة عمل كبسة الدجاج الدايت

[هيفولا]

طريقة عمل كبسة الدجاج الدايت



http://www.t2lqe.com/files/images/6645-1.jpg


المكونات

50 جم زبدة زيروفات
FAT 0 100 جم بصل جوليان
500 جم مكعبات فراخ (أوراك)
20 جم ثوم مفروم
100 جم فيليه طماطم برونواز بدون بذر أو قشر
100 جم صلصة دايت
20 جم بهارات كبسة
5 جم حبهان بودر
5 جم ملح 5 جم فلفل 2 عدد ورق لورا
200 جم أرز بسمتي مغسول
1 لتر شوربة خضار
100 جم لوز مسلوق
100 جم زبيب مسلوق
طريقة التحضير



ذوبي الزبدة فى مقلاة على النار ،
ثم ضعي البصل إلى أن يذبل ويتغير لونه قليلاً ،

ضعي الدجاج بدون تحريك أو تقليب حتى يصاب بصدمة وينزل ماءه ، إلى
أن تغلق مسام الدجاج ثم يقلب على الجهة الأخرى مع التقليب الجيد ،
ثم أضيفي الثوم مع التقليب ثم الطماطم ،

وصلصة الطماطم “الدايت” مع التقليب واتركيها دقيقة
أضيفي بهار الكبسة والحبهان البودرة ، ملح وفلفل مع ورق اللوري

مع التقليب ثم ضعي الأرز البسمتي
قلبي جميع المكونات جيداً إلى أن تصبح ساخنة ،
أضيفي اللوز المقشر والزبيب المسلوق وقلبي ،
ثم أضيفي بيون الخضروات وهو عبارة عن “شوربه بوكيه جارنيه ” الخضروات ”
مع ماء وملح وفلفل وورق لوري” ،
أما النسبة الصحيحة فتكون كوبين شوربة لكل كوب أرز
غطي الإناء وقللي النار إلى أن يتشرب الأرز ، وينضج
يمكنك وضع الكبسة فى صينية كيك والضغط عيها ،
ثم اقلبيها فى صينية التقديم
وضعي على الوجه زبيب ومكسرات مع شرائح الطماطم والبرتقال
للتزيين وزهرةالريحان .


الف هنا وعافية
هيفولا:)