سلطة الباذنجان بالخل و الثوم مع الخضار

[هيفولا]

سلطة الباذنجان بالخل


من السلطات سريعة التحضير ولذيذة الطعم سلطة الباذنجان بالخل،

والتي تعد من السلطات المفيدة والخفيفة على الجسم:



http://yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_b3186e125c1f6130852789a1ff8c44a8.png

المقادير


ملح , ملعقة صغيرة
فلفل ,0.50 ملعقة صغيرة
بندورة مقطعة, حبة
فلفل رومي أخضر , حبة
فلفل رومي أصفر , حبة
فلفل رومي أحمر , حبة
باذنجان مقطع, حبة
خل , ملعقة كبيرة
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس,0.50 ملعقة كبيرة
بهارات ,0.50 ملعقة صغيرة




طريقة التحضير
- نضع الزيت في مقلاة حتى يسخن.

- نضيف الباذنجان إلى الزيت ونقلبه حتى يذبل قليلاً.

- نضيف الفلفل الرومي الأخضر والأحمر والأصفر ونستمر في التقليب.

- نتبل خليط الفلفل الرومي والباذنجان بالملح والفلفل والبهارات.

- نضيف البندورة والثوم وملعقة الخل إلى الخضراوات.

- نستمر في التقليب حتى تنضج الخضروات.
- يقدم الطبق ساخنا أو بارداً حسب الرغبة.


الف هنا وعافية



هيفولا:o