أشهى كباب ملوكي

[هيفولا]

أشهى كباب ملوكي




http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/430x242/d8/06/d806ca13ca3449af72a1ea5aedbed26a.jpg


الصعوبة: متوسط
مجموع الوقت: 15 دقيقة
وقت التحضير: 5 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقيقة



المكوّنات



لحم مفروم - 500 غرام
سمنة - 250 غرام
بصل مفروم - 1
نعناع مفروم - نصف كوب
كزبرة مفرومة - نصف كوب
زنجبيل - ملعقة صغيرة
ثوم - 4 فصوص
لبن زبادي - 125 مل
بيض - 2
فلفل أحمر حار - بحسب الرغبة






طريقة العمل



1- في وعاء، إمزجي اللحم والبصل والزنجبيل
والنعناع والثوم وامزجيها.

2- أضيفي السمنة والكزبرة واللبن الزبادي والبيض
والفلفل الأحمر واخلطي المكوّنات جيّداً.

3- إصنعي من المزيج شكل أقراص كباب وشكّيها في أسياخ خشبيّة.

4- إشوي الكباب لمدّة 4 دقائق مع تقليبه
حتى ينضج من كلّ الجهات.

5- قدّمي الطبق فوراً

وبالعافية والهناء

هيفولا:o