هيفولا
07-30-2010, 07:21 AM
الكشرى
http://jewelsuae.com/gallery/data/media/6/salam11.gif
http://www.sedty.com/up_ar/ar/ta2lia11.jpg
المقادير :
مكرونة مقصوصة
وشوية مكرونة اسباجتي
رز وشعيرية
عدس بجبة ( العدس البني)
صلصة
بصل وثوم
وزيت
وخل ابيض
ملح وفلفل وكمون
وكزبرة ناشفة ومطحونة
الطريقة :
http://www.sedty.com/up_ar/ar/koshary1.gif
1- سخني ميه مع شوية ملح وزيت
2- بعد ما الميه تغلي حطي المكرونة وقلبيها
3- كده المكرونة استوت
4- صفيها واشطفيها بميه باردة
5 - حطي المكرونة في الحلة
ومعاها شوية زيت زيتون وملح
http://www.sedty.com/up_ar/ar/3ads11.jpg
اغسلي العدس واغليه
وشيلي الريم اللي على الوش
وسيبيه على نار متوسطة
http://www.sedty.com/up_ar/ar/koshary5.gif
1- في نفس المكان اللي هنسوي فيه الرز
2- نحمر البصل اللي هنحطه على وش الكشري
3- نطلعه من الحلة ونحطه على ورق المطبخ
علشان ينشف من الزيت ويقرمش
http://www.sedty.com/up_ar/ar/koshary2.gif
1- في نفس الزيت المتبقي من البصل نحط الشعيرية
ونقلبها لحد ما لونها يكون ذهبي
وبعد كده حطي العدس المسلوق
2- حطي الرز بعد ما تكوني غسلتيه
وصفتيه من الميه
3- قلبي شوية العدس والرز والشعيرية
4- حطي الملح وحطي الميه
5- خلاص كده الرز استوى
http://www.sedty.com/up_ar/ar/koshary4.gif
دي علب الصلصة اللي انا استعملتها
1- ابشري البصل والثوم بشر ناعم
وقلبيهم على النار
مع الزيت
2- ضيفي الصلصة
وقلبي وبعد كده حطي خل وميه
3- لما تقرب تتسبك حطي ملح وفلفل وكزبرة
وقلبيهم وسيبيه على نار هادية
لحد ما تتسبك على الاخر
http://www.sedty.com/up_ar/ar/ta2lia11.jpg
قطعي الطماطم وافرمي ثوم وملح
وفلفل وكمون وكزبرة
وزيت زيتون وليمون
وشطة حمرا وقلبيهم
هيكون شكله كدا
http://www.sedty.com/up_ar/ar/ta2lia22.jpg
http://www.sedty.com/up_ar/ar/koshary3.gif
طريقة الغرف :
1- حطي في طبق عميق الرز
2- وبعد كده المكرونة
3- وبعد كده الصلصة
وفي الاخر البصل المحمر والطماطم
والف هنـــــــــــــــــا
http://www.sedty.com/up_ar/ar/koshary6.jpg
والف هنـــــــــــــــــا
:oاختكم /هيفولا
http://jewelsuae.com/gallery/data/media/6/salam11.gif
http://www.sedty.com/up_ar/ar/ta2lia11.jpg
المقادير :
مكرونة مقصوصة
وشوية مكرونة اسباجتي
رز وشعيرية
عدس بجبة ( العدس البني)
صلصة
بصل وثوم
وزيت
وخل ابيض
ملح وفلفل وكمون
وكزبرة ناشفة ومطحونة
الطريقة :
http://www.sedty.com/up_ar/ar/koshary1.gif
1- سخني ميه مع شوية ملح وزيت
2- بعد ما الميه تغلي حطي المكرونة وقلبيها
3- كده المكرونة استوت
4- صفيها واشطفيها بميه باردة
5 - حطي المكرونة في الحلة
ومعاها شوية زيت زيتون وملح
http://www.sedty.com/up_ar/ar/3ads11.jpg
اغسلي العدس واغليه
وشيلي الريم اللي على الوش
وسيبيه على نار متوسطة
http://www.sedty.com/up_ar/ar/koshary5.gif
1- في نفس المكان اللي هنسوي فيه الرز
2- نحمر البصل اللي هنحطه على وش الكشري
3- نطلعه من الحلة ونحطه على ورق المطبخ
علشان ينشف من الزيت ويقرمش
http://www.sedty.com/up_ar/ar/koshary2.gif
1- في نفس الزيت المتبقي من البصل نحط الشعيرية
ونقلبها لحد ما لونها يكون ذهبي
وبعد كده حطي العدس المسلوق
2- حطي الرز بعد ما تكوني غسلتيه
وصفتيه من الميه
3- قلبي شوية العدس والرز والشعيرية
4- حطي الملح وحطي الميه
5- خلاص كده الرز استوى
http://www.sedty.com/up_ar/ar/koshary4.gif
دي علب الصلصة اللي انا استعملتها
1- ابشري البصل والثوم بشر ناعم
وقلبيهم على النار
مع الزيت
2- ضيفي الصلصة
وقلبي وبعد كده حطي خل وميه
3- لما تقرب تتسبك حطي ملح وفلفل وكزبرة
وقلبيهم وسيبيه على نار هادية
لحد ما تتسبك على الاخر
http://www.sedty.com/up_ar/ar/ta2lia11.jpg
قطعي الطماطم وافرمي ثوم وملح
وفلفل وكمون وكزبرة
وزيت زيتون وليمون
وشطة حمرا وقلبيهم
هيكون شكله كدا
http://www.sedty.com/up_ar/ar/ta2lia22.jpg
http://www.sedty.com/up_ar/ar/koshary3.gif
طريقة الغرف :
1- حطي في طبق عميق الرز
2- وبعد كده المكرونة
3- وبعد كده الصلصة
وفي الاخر البصل المحمر والطماطم
والف هنـــــــــــــــــا
http://www.sedty.com/up_ar/ar/koshary6.jpg
والف هنـــــــــــــــــا
:oاختكم /هيفولا