آيس كريم باسكن روبنز

[هيفولا]

آيس كريم باسكن روبنز



http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/430x242/52/8a/528aecdf9cf67e516dfd5eaa675ccfd9.jpg



المكوّنات



كاكاو - نصف كوب
قشدة - كوب
صفار بيض - 8
سكر - 250 غرام
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
حليب مكثّف محلّى - ثلاثة أكواب
للزينة:
بندق مجروش - بحسب الرغبة
صلصة شوكولاتة - بحسب الرغبة
كريمة مخفوقة - بحسب الرغبة
شوكولاتة مبشورة - بحسب الرغبة


نصائح

هل تحبّين الايس كريم؟ جرّبي أيضاً آيس كريم التوت بالبسكويت،
سلطة فواكه بالايس كريم، سندويش الايس كريم...


طريقة العمل

1- ضعي الكاكو في قدرٍ على النار مح الحليب على حرارة متوسّطة
وحرّكي جيّداً ثمّ أضيفي القشدة وحرّكي جيّداً المزيج حتّى الغليان.
2- في وعاءٍ متوسّط الحجم، أخفقي البيض ثمّ أضيفي السكر واخلطي جيّداً.
3- أضيفي مزيج البيض إلى خليط الكاكو على النار
وحرّكي جيّداً حتّى تتجانس المكوّنات وتثخن.
4- إرفعي المزيج عن النار واتركيه 30 دقيقة
ليبرد على حرارة الغرفة ثمّ زيدي الفانيليا وحرّكي.
5- ضعي الآيس كريم في القسم الأعلى من الثلاجة لمدّة 12 ساعة.
6- شكّليه على شكل كرات وقدّميه بالكاسات مع الكريمة،
المكسّرات، صلصة الشوكولاتة والشوكولاتة المبشورة.

الف هنا وعافية

هيفولا:o