المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : المفتول المغربي (الكسكس)


هيفولا
09-30-2013, 07:02 AM
المفتول المغربي (الكسكس)

couscous


.

1 بصلة كبيرة، شرحي البصل
4 الثوم مفروم
في مقلاة، يقلى البصل والثوم في الزيت حتى تصبح طرية،
على حرارة المتوسط الى العالية


https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/734167_448990578489277_225191474_n.jpg

ثم يضاف
3 البطاطا المتوسطة، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
3 الجزر الكبيرة
1 أو 2 الفلفل الأخضر، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
4-5 كوسة، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
إضافة كافة الخضار ويطهى لمدة 7 دقائق



https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/541911_448990625155939_1212268636_n.jpg

ضعي مرقة الدجاج لحد ما تغطي الخضار

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/230705_448990661822602_1947262778_n.jpg

1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الكاري
1 ملعقة صغيرة من البهارات مشكلة
1/2 ملعقة قرفة
1/2 ملعقة فلفل حريف
الملح والفلفل الأسود



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/74163_448990715155930_1461132463_n.jpg

3 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/184512_448990741822594_585026262_n.jpg

اطهي لمدة 1 ساعة على حرارة منخفضة

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/396070_448990791822589_933805178_n.jpg

اضيفي الحمص و الدجاج المسلوق

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/406076_448990975155904_1225380241_n.jpg

الكسكس
اطهي حسب التعليمات المكتوبة على الكيس


https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/23397_448991055155896_1003737201_n.jpg

صفي من الماء ، وضعي بصحن تقديم

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash2/69675_448991361822532_1624355270_n.jpg

يقدم مع بقية الخضار و الصلصة

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash2/485941_448991458489189_119331829_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/207741_448991518489183_1582296611_n.jpg

صحتين


هيفولا:o