هيفولا
08-04-2010, 06:41 AM
طبقنا اليوم روووعة
محشي الخضار
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457605.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457748.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457813.jpg
المقادير :
خضار مشكله
(كوسه +بطاطس+فلفل رومي)
لحم مفروم( نص كيلو)
كوب رز مغسول ومنقوع
ملح وبهارات مشكله وكمون
وفلفل اسود
ثوم مطحون
بصله كبيره مجروشه بخلاط البصل
3 حبات طماطم مطحونه
معجون صلصه
خل
الطريقه :
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457413.jpg
تغسل الخضار وتقشر وتحفر من الوسط
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457392.jpg
نخلط الحشوة
(الرزواللحم وملعقه ثوم مطحون
ونص حبه البصل والبهارات
والملح والكمون والفلفل الاسود )
ونحشي الخضار
نجهز كشنه الايدام
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457448.jpg
نحمس باقي البصل وملعقه ثوم مع زيت
ثم اذا بدأ يشقر لونه نحط الصلصه والطماطم
والماجي
ثم البهارات والملح
نذوقه اذا احتاج نحط والفلفل الاسود والكمون
ونتركه يتسبك
ثم نضيف ماء عليه ونتركه يغلي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457528.jpg
نصف الخضار بطريقه عموديه في قدر
ثم نضيف اليها خليط الكشنه
واذا احتاج ماء اضفنا له
ونتركه على النار حتى تبدا بالغليان
ثم نهدي النار عليه
ونتركه يمكن نص ساعه او اقل
على حسب استواء الخضار
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457710.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457644.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457677.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457781.jpg
وتقدم مع الارز الابيض
وعليكم بالعافيه
ولاتنسوني من صالح دعائكم
:oاختكم /هيفولا
محشي الخضار
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457605.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457748.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457813.jpg
المقادير :
خضار مشكله
(كوسه +بطاطس+فلفل رومي)
لحم مفروم( نص كيلو)
كوب رز مغسول ومنقوع
ملح وبهارات مشكله وكمون
وفلفل اسود
ثوم مطحون
بصله كبيره مجروشه بخلاط البصل
3 حبات طماطم مطحونه
معجون صلصه
خل
الطريقه :
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457413.jpg
تغسل الخضار وتقشر وتحفر من الوسط
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457392.jpg
نخلط الحشوة
(الرزواللحم وملعقه ثوم مطحون
ونص حبه البصل والبهارات
والملح والكمون والفلفل الاسود )
ونحشي الخضار
نجهز كشنه الايدام
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457448.jpg
نحمس باقي البصل وملعقه ثوم مع زيت
ثم اذا بدأ يشقر لونه نحط الصلصه والطماطم
والماجي
ثم البهارات والملح
نذوقه اذا احتاج نحط والفلفل الاسود والكمون
ونتركه يتسبك
ثم نضيف ماء عليه ونتركه يغلي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457528.jpg
نصف الخضار بطريقه عموديه في قدر
ثم نضيف اليها خليط الكشنه
واذا احتاج ماء اضفنا له
ونتركه على النار حتى تبدا بالغليان
ثم نهدي النار عليه
ونتركه يمكن نص ساعه او اقل
على حسب استواء الخضار
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457710.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457644.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457677.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218457781.jpg
وتقدم مع الارز الابيض
وعليكم بالعافيه
ولاتنسوني من صالح دعائكم
:oاختكم /هيفولا