المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سلطة البرتقال


هيفولا
11-26-2013, 05:56 AM
سلطة البرتقال

http://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/10/dsc0606.jpg?w=836

سلطة خفيفة ولذيذة ,
مكوناتها بسيطة


تعتمد مكونات السلطة على الخس والبرتقال

.. صوص خفيف ..قليلة السعرات وتناسب الجميع

المكونات :

خس روماني صغير الاوراق
بقدونس نصف حزمة
4 برتقالات مقشوره ومزاله الالياف
3 ملاعق كبيرة سمسم محمص

الصوص :
عصير برتقاله
ملعقة سكر
ذرة ملح
3 ملاعق دبس رمان
ملعقة خل ابيض

الطريقة
يقطع الخس قطع كبيرة بعد التغسيل والتنظيف والتجفيف

http://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/10/dsc0599.jpg?w=836



http://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/10/dsc0590.jpg?w=836

نفرم البقدونس فرم ناعم

http://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/10/dsc0591.jpg?w=836

نضيف البقدونس اعلى الخس ..

http://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/10/dsc0600.jpg?w=836

نحمص السمسم قليلا

http://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/10/dsc0598.jpg?w=836

نقشر البرتقالات ونزيل اللب الابيض ونفرز الالياف

http://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/10/dsc0594.jpg?w=836

بهذه الطريقة






http://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/10/dsc0595.jpg?w=836
http://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/10/dsc0595.jpg?w=836

نضع شرائح البرتقال اعلى الخس .. ثم السمسم
http://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/10/untitled-1.png?w=836




( ثلاث ملاعق أو أكثر حسب كمية السلطه )

http://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/10/dsc0602.jpg?w=836

نخلط مقادير الصوص معا

http://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/10/dsc0612.jpg?w=836


ونسكب الصوص
مباشرة قبل التقديم حتى لا تذبل السلطة

وهذا الشكل النهائي

http://lailaabdullah.files.wordpress.com/2011/10/dsc0606.jpg?w=836



وبالهناء والعافيه

هيفولا:o