المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : صينية شاورما مدخنه


هيفولا
01-13-2014, 01:14 PM
صينية شاورما مدخنه


~ مـن بعدها بنترك شي اسمه شاورما ما يسمى بالمطاعم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..

جايبه لكم وصفه صينيه شاورما
وللأمااااااانه اخذتها من فروحة الإمارات
من احد المواقع مع شويه اضافات من عندي ..


http://img07.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424a6cf006.jpg

http://img07.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424a6cf003.jpg

المقادير :
صحن صدوور دجاج مقطع بالطول
او مربعات حسب الرغبه
علبه لبن زبادي
3 ملاعق خل ابيض
فنجان قهوه زيت زيتون
بابريكا
بهارات الدجاج
شوية ملح
فلفل اسود

باقي المقادير :
بصل مقطع حلقات
فلفل رومي
ثوم مدقوق
فحمه مولعه للتبخير ..
بطاطس مقليه

مقادير الخلطه البيضا :

علبه قشطه + كاسة جبن سائل الصغير
+ 3 ملاعق مايونيز + رشه بودره الثوم ..

للوجه سمااق ..

الطريقه :

نغسل الدجاج ونقطعه ونتبله بالزبادي وزيت الزيتون
والبربيكا والفلفل الاسود والخل وشويه ملح ..

نخليه يجلس كذا ساعه يكووون أفضل عشان ياخذ النكهه
.. لكن كنت مستعجله ما تركته الا شوي ..

http://img07.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424a6cf001.jpg

http://img07.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424a6cf000.jpg

نحط شوي زيت للتشويح ونشوح البصل
لييييين يصفر لووونه ونحط الثووم >>
غلط نحطهم مع بعض لأن الثوم بسررعه يتحمر عكس البصل ..

http://img07.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424a6cf002.jpg

وبعدين نضيف الدجاج ونخليه يطبخ لين تجف مويته
.. ونزيده مويه مغليييه ونخليه يطبخ على راحته
لين يجفف >> عشاااان نضمن استوائه مرره
ما اثق في مويه الدجاج اللي ينزلها
احس يبققى الدجاج ني ومثل الجلد نزيده ملح اذا احتاج الأمر ..

http://img07.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424a6cf00d.jpg

http://img07.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424a6cf705.jpg

نضيف الفلفل الرومي اخر شي عشان يحافظ على لونه
وقيمته الغذائيه وهو راح يذبببل مع البخاار ..

http://img07.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424a6cf704.jpg

نولع الفحمه ونحط قصديره نشكلها على شكله زبديه
ونحط جواتها زيت وسط الدجاج بالصاج
ونطفي الجمره بالزيييت ونغطيها تاخذ النكهه اللزيييييييزه ..

http://img07.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424a6cf707.jpg

نقلي البطاطس


http://img08.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424a6df704.jpg


نرص بالصينيه البطاطس وبعدها الدجاج ..

http://img07.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424a6cf703.jpg

http://img07.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424a6cf702.jpg

نسيت اصور مقادير الصوص الابيض ..
المهم هو نخلط الجبن والقشطه والمايونيز
مع شويه بودره ثووم ونصبها على الدجاج ،
ونرش فوقهم السماق ..
وندخلها الفرن تتحمر ..

http://img07.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424a6cf70d.jpg

وهنا بعد ماطلعت من الفرن .

http://img07.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424a6cf70c.jpg

وهنا شكلها النهائي ويممممممممي على الطعم
والخبز اللبناني ..



لكن بالاخير انظف واطعم وألذ من اللي يسمون نفسهم مطاعم http://staticfiles.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies/frown.gif ..


http://img07.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424a6cf605.jpg


وهذي بيتزتي اللذيييييذه نزلت طريقتها
وهي سمكيه لكن اللي بالصوره سويتها نحيفه ...


http://img08.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424b64f307.jpg

http://img08.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424a6dfa00.jpg

وسويت معاها شوربه عدس بالكركم
والكريمه لذيييييذه جدا جدا جدا وبعد نزلت طريقتها سابقاً ..

http://img07.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424a6cf606.jpg

وهذي التحلية كنااافتي بالموووز ^_
^ اللي تبغى الطريقه تروح قسم الحلويات بنزلها بعد شوي ..

http://img07.arabsh.com/uploads/image/2013/05/23/0c36424a6df40d.jpg




وبالــــــهـــــــنـــــــا والـــــعــــــافــــــــــيــ ـــــــــه http://staticfiles.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies1/smile15.gif


هيفولا:o