المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيكة كنافة


هيفولا
01-16-2014, 08:25 AM
كيكة كنافة



http://up.hawahome.com/uploads/13869695203.jpg


بمشاركة ابنتى فاطمة



http://up.hawahome.com/uploads/13869693296.jpg (http://up.hawahome.com/)


أنا الفتاة المسلمة

لي قدوة عبر السنين ~~~ بأمهات المؤمنين

والصالحات كل حين ~~~ إلى الفلاح ملهمة

أنا الفتاة المسلمة

لقد طلبتُ علمًا ~~~ هدايةً وفهمًا

غدًا أصيرُ أمًّا ~~~ أبني الحياة القيمة

http://up.hawahome.com/uploads/13869691275.jpg

بناتنا حبات قلوبنا ونور عيوننا

ولحرصنا على مصلحتهن يجب ان نعلمهن القيام بأعمال المنزل
باتقان وحب واستمتاع فى نفس الوقت

والحمد لله اذا كانت الام ربة منزل من الطراز الاول
فغالبا ما تتشبع بناتها منها هذه المهارة

وتحت شعار

جلسنا انا وابنتى وفرشنا حولنا مجلات وكتب الطبخ وتصفحنا النت

وطبعا كان الاختيار لها .... طبعنا الوصفات
ومزجنا عدة وصفات للخروج بوصفة جديدة لذيذة
واهم شيئ سهلة وبسيطة وسريعة


كيكة الكنافة

http://up.hawahome.com/uploads/13869693291.jpg


فكرتها بسيطة....

عبارة عن كنافة محشية بـ كيك ...... لذييييذة والكل أحبها

http://up.hawahome.com/uploads/13869693293.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13869693295.jpg


المقادير:

لـلكنافة :

500 جرام كنافة
4 ملعقة كبيرة سكر بودرة
100 جرام زبدة

لـحشوة الكيك :
1/2 كاس سكر
4 حبات جبن كيري
2 بيضة
ذرة ملح
1/4 كاس ماء
1/4 كاس زيت
فانيليا
2/3 كاس طحين (دقيق) (ثلثين الكوب)
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

للتسقية :

شيرة (شربات) باردة

2 كاس سكر + 1 كاس ماء +
1 ملعقة كبيرة عسل نحل او جلوكوز

**يرفع على النار مع التقليب حتى يذوب
ويضاف عصير 1/2 ليمونة ويقلب ويرفع من على النار


للتزيين:

فستق حلبي او لوز او بندق حسب الرغبة


الطريقة:

**نفرم الكنافة باستخدام الفودبروسيسر

http://up.hawahome.com/uploads/13869684894.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13869684895.jpg

**نذوب الزبدة على نار هادئة وننتبه ما نحرقها

http://up.hawahome.com/uploads/13869684896.jpg


**نضيف الزبدة للكنافة والسكر البودرة ونفركهم جيدا

نحاول نخلي كل الكنافة تتشرب الزبدة والسكر يتوزع فيها كلها


**ندهن القوالب (ممكن صينية واحدة) بـالزيت

http://up.hawahome.com/uploads/13869686744.jpg

**نضع 3/4 كمية الكنافة ونوزعها فى قاع القوالب
وحوافها ونضغط جيدا
(استخدمنا كوب للضغط)

http://up.hawahome.com/uploads/13869686745.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13869686746.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13869689371.jpg

**نخلط البيض والسكر والجبن والزيت والماء والفانيليا

http://up.hawahome.com/uploads/13869689372.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13869689373.jpg

**ننخل الطحين مع البيكنج بودر والملح
ونضيف خليط الطحين لـ خليط البيض .. ونخلطهم

http://up.hawahome.com/uploads/13869689374.jpg

**نضع خليط الكيك داخل قوالب الكنافة

http://up.hawahome.com/uploads/13869689375.jpg

**نضع الربع الباقي من الكنافة على الوجه

http://up.hawahome.com/uploads/13869689376.jpg

**ندخلها فرن متوسط مسخن مسبقا
حتى تنضج الكيكة وتتحمر الكنافة

http://up.hawahome.com/uploads/13869691271.jpg

**نطلعها من الفرن ونقلبها على طوول
بس قبل ما نقلبها نحدد الحواف بالسكيّن
عشان تسهل العملية

http://up.hawahome.com/uploads/13869691272.jpg

**نسقيها بـ شيرة باردة
ونزينها بـ الفستق الحلبي او اللوز والبندق

http://up.hawahome.com/uploads/13869691273.jpg

لا نقطعها وهى ساخنة لإنها محشية كيك تحتاج إنها تبرد

http://up.hawahome.com/uploads/13869695201.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13869695202.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13869695214.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13869695215.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/189273_1259683814.gif



و بالهنا و العافيه


هيفولا:o