المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : صينية اللحم المشوي في الفرن


هيفولا
08-25-2010, 11:10 AM
صينية اللحم المشوي في الفرن

من العضو الزميل / eme Shalaby


http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/1_825_1517_0.jpg

المقادير : (http://www.ataaalkhayer.com/)


لحم مقطع قطع متوسطة
بصل
طماطم
ثوم
زيت زيتون
قليل من اللبن
عصير ليمون
خل
ملح
بهارات متنوعة
فلفل أخضر بارد
بصل كامل مقشر



الطريقة :



افرمي المقادير السابقة مع بعض لتكون خلطة مميزة

- ضعي اللحم في طبق عميق وضعي عليها مقادير التتبيلة وحركي جيداً



مع بعض واتركيها لمدة ساعتين أو أكتر في الثلاجة ،
ثم ضعيها في الصينية



وضعي بينها حبات البصل وقطع الفلفل الأخضر



http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/2_825_1517_1.jpg



غطي الصينية بالفويل
وادخليها في فرن حامي على درجة حرارة عالية
لمدة نصف ساعة ،


ثم اخفضي النار إلى متوسطة واتركيها حتي تنضج ،


ثم انزعي الفويل عنها
واتركيها بالفرن لمدة عشر دقائق

على الشوايةحتى تحمر قليلا


اًhttp://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/3_825_1517_1.jpg



وتقدم مع سلطة زبادي بالخيار والخبز أو الأرز الأبيض




http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/4_825_1517_1.jpg



وبالهنا والشفاء


اعداد



اختكم /هيفولا