هيفولا
08-25-2010, 11:10 AM
صينية اللحم المشوي في الفرن
من العضو الزميل / eme Shalaby
http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/1_825_1517_0.jpg
المقادير : (http://www.ataaalkhayer.com/)
لحم مقطع قطع متوسطة
بصل
طماطم
ثوم
زيت زيتون
قليل من اللبن
عصير ليمون
خل
ملح
بهارات متنوعة
فلفل أخضر بارد
بصل كامل مقشر
الطريقة :
افرمي المقادير السابقة مع بعض لتكون خلطة مميزة
- ضعي اللحم في طبق عميق وضعي عليها مقادير التتبيلة وحركي جيداً
مع بعض واتركيها لمدة ساعتين أو أكتر في الثلاجة ،
ثم ضعيها في الصينية
وضعي بينها حبات البصل وقطع الفلفل الأخضر
http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/2_825_1517_1.jpg
غطي الصينية بالفويل
وادخليها في فرن حامي على درجة حرارة عالية
لمدة نصف ساعة ،
ثم اخفضي النار إلى متوسطة واتركيها حتي تنضج ،
ثم انزعي الفويل عنها
واتركيها بالفرن لمدة عشر دقائق
على الشوايةحتى تحمر قليلا
اًhttp://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/3_825_1517_1.jpg
وتقدم مع سلطة زبادي بالخيار والخبز أو الأرز الأبيض
http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/4_825_1517_1.jpg
وبالهنا والشفاء
اعداد
اختكم /هيفولا
من العضو الزميل / eme Shalaby
http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/1_825_1517_0.jpg
المقادير : (http://www.ataaalkhayer.com/)
لحم مقطع قطع متوسطة
بصل
طماطم
ثوم
زيت زيتون
قليل من اللبن
عصير ليمون
خل
ملح
بهارات متنوعة
فلفل أخضر بارد
بصل كامل مقشر
الطريقة :
افرمي المقادير السابقة مع بعض لتكون خلطة مميزة
- ضعي اللحم في طبق عميق وضعي عليها مقادير التتبيلة وحركي جيداً
مع بعض واتركيها لمدة ساعتين أو أكتر في الثلاجة ،
ثم ضعيها في الصينية
وضعي بينها حبات البصل وقطع الفلفل الأخضر
http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/2_825_1517_1.jpg
غطي الصينية بالفويل
وادخليها في فرن حامي على درجة حرارة عالية
لمدة نصف ساعة ،
ثم اخفضي النار إلى متوسطة واتركيها حتي تنضج ،
ثم انزعي الفويل عنها
واتركيها بالفرن لمدة عشر دقائق
على الشوايةحتى تحمر قليلا
اًhttp://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/3_825_1517_1.jpg
وتقدم مع سلطة زبادي بالخيار والخبز أو الأرز الأبيض
http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file292868/4_825_1517_1.jpg
وبالهنا والشفاء
اعداد
اختكم /هيفولا