adnan
03-14-2014, 02:25 PM
الأخت / الملكة نور
أمور تتعلق بأطعمة معيّنة
https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=8c4e62fb9f&view=att&th=144b5e3849133549&attid=0.4&disp=emb&zw&atsh=1
- الطحين:
https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=8c4e62fb9f&view=att&th=144b5e3849133549&attid=0.5&disp=emb&zw&atsh=1
خزّنيه في عبوة محكمة الإغلاق على رف أو داخل الخزانة. إذا كان الطقس
حاراً و رطباً ، يوصى بشراء الطحين بكميات صغيرة وتخزينه في الثلاجة .
للطحين ذا القمح الكامل ، يجب إبقاءه في الثلاجة طوال السنة لتفادي
النكهات غير المرغوب بها.
- السكر:
https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=8c4e62fb9f&view=att&th=144b5e3849133549&attid=0.6&disp=emb&zw&atsh=1
خزّنيه بدرجة حرارة الغرفة وليبقى ناعماً ، ضعيه في كيس بلاستيك
محكم الإغلاق أو في عبوة زجاجية ذات غطاء محكم .
- الخبز:
https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=8c4e62fb9f&view=att&th=144b5e3849133549&attid=0.7&disp=emb&zw&atsh=1
ليبقى طازجاً ، خزّنيه بدرجة حرارة الغرفة في مكان بارد و جاف . لكن إذا
كان الطقس حاراً و رطباً ، خزّنيه في الثلاجة لتأخير التلف من الفطريات .
- الخضار:
بإمكانك تخزين معظم الخضار في درج ثلاجتك باستثناء :
البصل الجاف، البطاطا و الثوم التي يجب تخزينها في مكان باردو جاف
اشتريها بكميات صغيرة لأنها قد تنبت فيها جذوراً .
الطماطم ، الموز ، الأفوكادو والشمام التي يمكن أن تخزّن بدرجة حرارة
الغرفة . يمكنك نقلها إلى الثلاجة حين تبلغ معدل النضج الذي تريدينه .
خزّني التفاح في مكان بارد ، لكن أنقليه إلى الثلاجة إذا كان الطقس حاراً و رطباً .
أمور عليك تفادي القيام بها
- تخزين الأطعمة تحت مغسلة المطبخ .
- تخزين الأطعمة مع المنتجات الكيمائية .
- وضع الأطعمة على الأرض .
- تخزين الأطعمة الجافة قرب الفرن لأنها لا تدوم طويلاً
إذا تعرّضت للحرارة المرتفعة .
- شراء علب أو كراتين ممزقة .
و ها أنت تحافظين بطريقة أفضل على نكهة الطعام ، أطعمة طازجة ، و الأهم
سلامة الطعام . و في اليوم التالي و بعده ... تفتحين خزائن مطبخك و البراد
و الثلاجة و تحتارين ، يوماً بعد يوم ، ماذا ستحضّرين أو تطبخين للغذاء
أو العشاء يا ترى... فأنت الآن لديك كل ما تحتاجين أمامك، حاضراً بين يديك .
أمور تتعلق بأطعمة معيّنة
https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=8c4e62fb9f&view=att&th=144b5e3849133549&attid=0.4&disp=emb&zw&atsh=1
- الطحين:
https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=8c4e62fb9f&view=att&th=144b5e3849133549&attid=0.5&disp=emb&zw&atsh=1
خزّنيه في عبوة محكمة الإغلاق على رف أو داخل الخزانة. إذا كان الطقس
حاراً و رطباً ، يوصى بشراء الطحين بكميات صغيرة وتخزينه في الثلاجة .
للطحين ذا القمح الكامل ، يجب إبقاءه في الثلاجة طوال السنة لتفادي
النكهات غير المرغوب بها.
- السكر:
https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=8c4e62fb9f&view=att&th=144b5e3849133549&attid=0.6&disp=emb&zw&atsh=1
خزّنيه بدرجة حرارة الغرفة وليبقى ناعماً ، ضعيه في كيس بلاستيك
محكم الإغلاق أو في عبوة زجاجية ذات غطاء محكم .
- الخبز:
https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=8c4e62fb9f&view=att&th=144b5e3849133549&attid=0.7&disp=emb&zw&atsh=1
ليبقى طازجاً ، خزّنيه بدرجة حرارة الغرفة في مكان بارد و جاف . لكن إذا
كان الطقس حاراً و رطباً ، خزّنيه في الثلاجة لتأخير التلف من الفطريات .
- الخضار:
بإمكانك تخزين معظم الخضار في درج ثلاجتك باستثناء :
البصل الجاف، البطاطا و الثوم التي يجب تخزينها في مكان باردو جاف
اشتريها بكميات صغيرة لأنها قد تنبت فيها جذوراً .
الطماطم ، الموز ، الأفوكادو والشمام التي يمكن أن تخزّن بدرجة حرارة
الغرفة . يمكنك نقلها إلى الثلاجة حين تبلغ معدل النضج الذي تريدينه .
خزّني التفاح في مكان بارد ، لكن أنقليه إلى الثلاجة إذا كان الطقس حاراً و رطباً .
أمور عليك تفادي القيام بها
- تخزين الأطعمة تحت مغسلة المطبخ .
- تخزين الأطعمة مع المنتجات الكيمائية .
- وضع الأطعمة على الأرض .
- تخزين الأطعمة الجافة قرب الفرن لأنها لا تدوم طويلاً
إذا تعرّضت للحرارة المرتفعة .
- شراء علب أو كراتين ممزقة .
و ها أنت تحافظين بطريقة أفضل على نكهة الطعام ، أطعمة طازجة ، و الأهم
سلامة الطعام . و في اليوم التالي و بعده ... تفتحين خزائن مطبخك و البراد
و الثلاجة و تحتارين ، يوماً بعد يوم ، ماذا ستحضّرين أو تطبخين للغذاء
أو العشاء يا ترى... فأنت الآن لديك كل ما تحتاجين أمامك، حاضراً بين يديك .