لفائف المسخن

[هيفولا]

لفائف المسخن




http://www.cbcsofra.com/wp-content/uploads/2014/01/%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%AE%D9%86.jpg



المقادير





صدور دجاج مخلية
خبز صاج
بصل
سماق
بهارات
ليمون
ملح ليمون
حبهان مطحون
زبدة
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير






شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار

أضيفى للبصل السماق والحبهان المطحون

شوحى دجاج مقطع صغير وبنفس مقدار البصل فى الزيت على النار

وأضيفى له الملح والفلفل الأسود

أضيفى الدجاج للبصل وأضيفى ملح الليمون والبهارات

قطعى الخبز على 8 قطع مثلثة وأزيلى الحروف لو كانت جافة

ضعى خليط الدجاج والبصل على مثلثات الخبز

ولفى الخبز وأغلقى الجوانب على الخليط مثل محشى الكرنب

رصى اللفائف فى صينية مدهونة بالزيت وإدهنى لفائف المسخن بالزيت

ضعى المسخن فى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر لون الخبز

قدميه مع رشة سماق على الوجه










الف هنا وعافية
هيفولا:o