محشي الكرنب (2)

[هيفولا]

https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12b06b4ff09f5847&attid=0.1&disp=emb&realattid=152283adf718cacb_0.1&zw
محشي الكرنب (2)


من العضو ايمان eman ([email protected])


الخطوات بالتفصيل و شرح كامل بالصور...
اولا..يسلق الكرنب و يقطع هكذا..


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/d8a2df0c5a.jpg


المكونات..المستخدمه كالاتي..

كرنب..(ملفوف)
2 بصله مبشوره
..كوب و نصف عصير طماطم
..2 كوب ارز مصري..
كزبره و شبت..حسب الرغبه ..
سمن و زيت..ملح فلفل بهارات..



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/2c34c06376.jpg




http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/e29e3d7279.jpg

يتم وضع الزيت و السمن في اناء.

.على النار و يضاف اليهم البصل المبشور ..
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/d9e0ae89fd.jpg



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/10baab40b9.jpg


حتى يصير اللون هكذا..
ثم نضيف الملح و البهار و الفلفل الاسود..


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/ed1f7cc479.jpg


و بعدين نضيف عصير الطماطم..



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/d46d59252d.jpg


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/d3740c338c.jpg

حتى يقل الماء هكذا..


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/febf4018af.jpg


و يتم اضافة هذه الصلصه الى الارز المغسول كده..


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/f98687c867.jpg


و اضافة الخضره المقطعه اليهم..



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/74a6f1f627.jpg

و خلط جميع المقادير هكذا..



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/f48a86d3cb.jpg

يتم الحشو هكذا..


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/b67f3251fe.jpg

و اللف بهذا الشكل..


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/8a41da8d93.jpg


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/12a524b09e.jpg


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/117d10a4f9.jpg



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/6ef96cc000.jpg


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/a59ca7e809.jpg



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/b991438e01.jpg


و يزود بالمرق
و حين الغليان يهدأ عليه النار..
و هذا شكله بعد تمام نضجه
و يضاف عليه ملعقه صغيره زبد
حتى تعطي له طعما اجمل..


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/828a78644d.jpg

و يغرف و يقدم بالهناء...


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/dbbbce5ad8.jpg


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/3ea128daea.jpg

ان شاء الله يكون عجبكم..

و بالهنا والعافيه على قلوبكم..


اعداد


اختكم /هيفولا