طريقة عمل النودلز الصيني - بالصور

[هيفولا]

طريقة عمل النودلز الصيني - بالصور





http://2.bp.blogspot.com/-XIIiYy7ivgc/UTO9qd2gRxI/AAAAAAAABRU/IJXX8zcpI6M/s320/14.jpg

اليوم عندي لكم وصفه مآ أستغنى عنهآ وما أمل منهآ ..


حلوه للعزآيم وسريعه جدا في الإعداد ..


تقدرين تتحكمين بنوع النودلز ولكـ الحريه في اختيآر أنواع الخضآر ،،

بس أنآ عشآن أسهل عليكم الخيآرآت اخترت لكم الخضروآت المنآسبه له ..
طيب بالنسبه للنودلز أنآ كل مره أستعمل الـ egg noodles، لذيذه جداً لكنها أدسم من النوع الثآني ..

http://2.bp.blogspot.com/-VW0Ap8JNez8/UTO9lr1ta6I/AAAAAAAABQI/OrWC9TWjA6c/s320/01.jpg


ووصفتنآ لليوم استعملت الـ rice noodle، أخترته كنوع من التغيير
واللي لآحظته كوجبه خفيفه ع المعده لأنه نوع النودل خفيف ومش دسم ..

http://4.bp.blogspot.com/-QpJXoQHAgQc/UTO9lvXU55I/AAAAAAAABQY/WvNx_8aiMc0/s320/02.jpg

أمآ عن المنتجآت والصوصآت اللي استعملتهآ في الوصفه ..

http://4.bp.blogspot.com/-Emy2gK4zGEE/UTO9lr_tJOI/AAAAAAAABRg/gxVdNuGTGfQ/s320/03.jpg

من اليمين سويت صويا صوص، صويا صوص، هويزن صوص، صلصة حاره، خل الرز الأبيض ..

طبعاً لج الخيآر إذآ تبين تستعملين فقط صويا الصوص العادي
بس إضآفة السويت صويآ صوص جدا يخلي الطعم لذيذ ومميز ..
الصلصه الحآره أضفتهآ كوني أعشق السبآيسي فمآ أستغنى عنه في أكلآتي ،،

في حآلة ما عندج هذآ النوع من الخل بإمكانج تستبدلينه بالخل العآدي ..


المقآدير:-

http://1.bp.blogspot.com/-oBcHWbo2Bsc/UTO9mO4ZNZI/AAAAAAAABRs/2uMjz8CBXf0/s320/04.jpg
كيس نودلز ..

فلفل رومي أصفر و أخضر ..
جزر ..
ذره ..

ورقتين ملفوف ونص ..

5 حبآت مشروم ..

فصين ثوم ..

بصل ..

بصل أخضر ..
بيضه ..

ملعقه صغيره خل الرز الأبيض ..

ملعقة طعام صويا صوص ..
5 ملاعق طعام الصويا صوص الحلوه ..

ملعقة طعام صلصه حاره [ أنآ حطيت أكثر ] ..

ملعقة طعام هويزن صوص ..

ملح & فلفل أسود




الطريقه :-

http://3.bp.blogspot.com/-fzF_pivnids/UTO9mn9rpOI/AAAAAAAABRo/VSTw97VYVGM/s320/05.jpg
حمسي البصل والثوم لحد ما يحمر وبعدين ضيفي المشروم حمسيه لمدة دقيقه ..

بعدين ضيفي الجزر والملفوف حمسيه لمدة دقيقتين ..


ضيفي الفلفل الرومي والذره والبصل الأخضر ..
http://1.bp.blogspot.com/-AHAlJlT-4Ck/UTO9mxXvJEI/AAAAAAAABQk/DmD6riOXO9Q/s320/06.jpg


في نفس القدر ع الجنب ضعي البيض وع النار راح تطبخ وبالملعقه اخلطيهآ لحد ما تتفتت ..

http://1.bp.blogspot.com/-1KxdBgYFE4g/UTO9nDknBTI/AAAAAAAABRw/LDKLYHp4Kyw/s320/07.jpg


ضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود للخضروآت واخلطيهم ..

http://4.bp.blogspot.com/-H-2c5wEhIkk/UTO9n_adXnI/AAAAAAAABQw/axf2Abus_-8/s320/08.jpg


ع جنب نطبخ النودلز ..

http://1.bp.blogspot.com/-fY-lkmlpC-E/UTO9oOoWEPI/AAAAAAAABR0/j6bWQIz7wBc/s320/09.jpg


هذي النوع بالذآت ما تاخذ مدة طبخهآ مجرد تضعينهآ في مآي مغلي لمدة 3 - 5 دقايق
اتأكدي بأنهآ نضجت وفي الأخير حطيها في الصفآيه
وغسليهآ بقليل من الماي البارد حتى ما تلآصق ..

http://4.bp.blogspot.com/-84yjR2VbBJU/UTO9o4gumNI/AAAAAAAABQ8/OhHguROduiY/s320/10.jpg


مجرد تصفينهآ من المآء ضيفيهآ للخضروآت ..

http://3.bp.blogspot.com/-q2I0OutxS7k/UTO9pMPqONI/AAAAAAAABRY/BbKp6HqsFxU/s320/11.jpg


في الأخير ضيفي الخل عليهآ والصوصات والصلصه الحآره وأخلطيهآ كويس ..


ذوقيهآ شوفي يمكن تحتآج صويآ الصوص الحلوه زيآده أو المآلحه يمكن ناقصه ملح ،،




وفي الأخير قدميهآ وأنتي واثقه من طبقكـ أنه رآح يكون لذييذ




http://1.bp.blogspot.com/-hFHm-wWsWcI/UTO9pp1SO_I/AAAAAAAABRI/0_Ot56TiI9w/s320/12.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-t7qSr1BwO-I/UTO9prTuXvI/AAAAAAAABRQ/VOBlp1UZlow/s320/13.jpg




http://2.bp.blogspot.com/-XIIiYy7ivgc/UTO9qd2gRxI/AAAAAAAABRU/IJXX8zcpI6M/s320/14.jpg




هيفولا:o