كبة باللبن

[هيفولا]

كبة باللبن

مع الشكر للاخ /بلبل

المقادير ,,
كوبين برغل .-كيلو لحم .
3حبات بصل -بهارات -ملح
..
ننقع البرغل تقريبا ثلث ساعه ,,
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/w_FT1liol2VP2lRVQLTogs5-MsjbmafHWsAMfBra7NAUMDq3jhcwnOkWKsUolKVZFTm4RUSJsj ufrdyhNpstX2HiBLjqh8fW0s332AJa2inrtQ=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1405783570_737.gif
..
بعدها نحاول نصفيها تماما من المويه لو بقي مويه يخرب ام الطبخه https://ci5.googleusercontent.com/proxy/p_ZNDB5azFCw1eWqnAc9FlHHDBfC16Xn-OdDXS2AwWvydDzX0ZOkfZUXTPbybrEJLJaYnwrsyJOeoPHQkhz rHRvGokofmA3jAVFKh3Oz6fugAQ=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1405783568_403.gif
.
نطحنها في الطحانه ..
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/UrJbtY9Dtnv5QllzZGPL-WnSqxvG7EoKHOKPRDZLtyO9dcyEPHgIc9lWmjq3yfD-6xm2vXXNj6_jwEYjH0eVSvUd9l0tpe40iu_m9WwKYcxDWg=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1405783569_587.gif
.
بعدها نضيف البصل المطحون ,,
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/EfgrPqmqvx7fZTs0R-Tz7549xmjU6jKgTyUaWq66uiP7hh6KqT3a8nrMmaE7cQi7gpAx mZg96lw1Y48Lv_BF68qVaaABftdxzuElu3gtR0B-CQ=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1405783568_143.gif

ونضيف البهارات والملح مع اللحم (لايكون اللحم فيه اثر للمويه ابد)
ونعجنها بالعجانه ..
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/Wd-dBNKhcT83kqwMeHFROeI5T1kdfjwYa3AqoHTZMQXLrtP_pSYzO 8xyRlJNXGUNipjIVlPSqFDWWgjK-9_3t53x58mZVp5bTAsFB4kgJWAeXQ=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1405783570_959.gif
وهي تعجن نكشن الحشوه وهي عباره عن
ربع كيلو لحم -بصل حبه -جزر حبتين
فلفل رومي -بازلاء -بهارات وملح
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/jeN8rNLlMFqhNDEhvvU-VcFcMdPmi0_9s6BGvLQqGyIw3X0CgB_4n7cHR7YV4DG-b1RI64W3lG05ByaPEI6d0iDi2X01Aam4UN58FyZ4xvcQ1Q=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1405783569_182.gif

وهذا شكل الكبه قبل البدء
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/CewMozEcQMXe525KftwtBMIuaxVHHLT-PIdNNkDX8du5QXIvmUWyxudy6PipMg9l8Lz4LvtlK2xFJVFxVe FoLiqXYkcSaern_AYzWi1Lq2TI3w=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1405783573_671.gif
.نبدا الحشوه
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/WYB9ATLss385hrRRNOwKMhoZQbBQdqeRC5oyvem-5VFvP34nzzqc5hlW4HSLL9uBMwXksbD0mJRlS4mWJ1mdy90zsy 8__kIPqzAzRRziaLmMow=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1405783573_521.gif

.
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/ctpmnI5EPPOtNLZut6JME0bE7aIM1c0DN14iFLKwqKWMMBPXYP Dr0jhjU5S4JQncABhOgfCHwfr1P3naNfUXmSuTnFmCsrRxYn1g ZZa6drZWnw=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1405783572_414.gif
.
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/OTRzjx_Yw46DeFtTJ2rvt1CfDvp9vttGzntapxS3S_PFqt-N-HEzNkUyV1k-ykr-d_DPFlpKzA_aKc-QOt9rk_4yxY8NmCffqMn4i37d_9VUCw=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1405783573_911.gif
,
https://ci6.googleusercontent.com/proxy/P0SX5Q_jnyV7WF-kqlrtbg0hJVeCFz0O-9NBEcbIdkcvrdoDp1ZyhEI3yIf9xVW1MqUt3ctVl3m64QlkB92 qdfHUuMO3R4u0mRdGxOiF3ArBow=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1405783573_547.gif
.
نسيت القلي ^_^ ماصورته
الحين نجهز الصلصه اللبن ..
3زبادي -وكاس وربع حليب سائل ..
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/Qn8C5W4BlxlKYR93stuuuUvccReQEaE5tvBjNIcw4EqN2V8SR6 HNLG_KOIRKW4QMvXRTbGVZWyJ5njRup6anlWFdeSIJhp179Dyl tDZpqqZsZA=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1405783572_254.gif
.
نبدا نحركها شوي في الحلاط
ثم نضيفها في قدر
بعدها نجهز كوب نشاء ..
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/Of3kbprHp0iHoyUBEdIdNC0r39QoA7jcF4P4HtZGrvv4z7Q6nB FbSrR8g6A7S1pzM4EkEqhvu1L4ahmtdcMEexKHvvWcadKWIQ_y JQr1ckgxtQ=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1405783572_230.gif
.
نحركه حتى يثخن شوي يصير ثقيل ,,.

نجهز ثوم مهروسه وبقدونس مقطع صغير وزيت زيتون .

https://ci4.googleusercontent.com/proxy/8oJHJ7Tq0fJKdZJtZUjOk4Cemr_g7349bIuLzdy8RPb_oX4Qej-bsbCYNnu_xwZdTPNlBJ8CYB9VvKhfXYp0ikUwMNf1oYtYtnQnh MrlkdV6Bg=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1405783571_132.gif

.ونضيفه ع اللبن ..
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/gem8Y1BJiIcyBvweGxJjyS6wXMTlaa1XjA2TS-4RpqwiU_ogaSP_zk40uLJ3WVQlH6_qjwaF3gSZCS-J4eJxKC7-O7Zz5VFC8G6iDEUs3rYMcQ=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1405783570_806.gif
.
ثم نجهز الكبه في الصينيه ..ونسكب الصلصه عليها يطلع معي كذا ..

https://ci5.googleusercontent.com/proxy/e_8ynxh2spWZA61v21wQUmmEC-CcLsWXOjKyDujd91Qo3I7aWebkFVf365NI3VssvT8zXYIhLN07 C3sPm-mo_YLP5EN2tRWH9uOnMRPP4c86EA=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1405783569_980.gif
..
(انا عملتها قبل الاذان المغرب بنص ساعه فالتصوير مو ذاك العذره والسموحه )
.
وهذا السفره النهائيه ^_^

https://ci4.googleusercontent.com/proxy/xTIUhzTNkWKYpMlJ89WOoWB6W_ZvAwShIijBWeer7-PMihzUOqd1iQCtnhFJZaO49YcOgR2EFQCHI9dfNjIomqfHI6Sk ZFkas6XFzTMD0PaSaw=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1405783571_200.gif

.
الف هنا وعافية