البابا

[هيفولا]

البابا


https://ci4.googleusercontent.com/proxy/PAY9rddLT46RLaOqcLLSpoNTIH0Ci5WemF_cvqKJf4eKL6FQq-D2pV73dAZ6loXAMsOXq-1Iix1mQZZtpmdIwBOi6DPd55rcq1DkTtyZOCgJpA=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1406275493_592.jpg

حلويات البابا


من أشهر الحلويات المحببة للجميع كبار وصغار ،
وتعتبر من الحلويات الفاخرة التى يمكنك تقديمها لضيوفك وفى الحفلات بكل ثقة ،
قد تبدو للكثيرات صعبة الصنع لما لها من خطوات كثيرة ،



المكونات

جرام دقيق ( 3 كوب وربع )
50 جرام سكر (ربع كوب)
4 بيضات
100 جرام زيدة سايحة دافئة
5 جرام ملح
200 مللى حليب دافىء
25 جرام خميرة جافة .

القطر :

500 جرام سكر + لتر ماء + عصير برتقالة + فانيليا .


https://ci3.googleusercontent.com/proxy/aAkkodls0iHtRA0zHQpPNIIzI2kVmwvLe5zkuIOW6CaJ9yfXbQ weRAUZEbgLK6xEwm4EBg226fSpj9ytOAB13IK2qGPat8rvioSY ujCoEazR0w=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1406275491_564.jpg

المكونات

الطريقة :

1- نضع الدقيق وفوقة الخميرة والسكر والملح والبيض والماء
ويتم العجن فى العجانة حتى تخلط المقادير معاً.


https://ci3.googleusercontent.com/proxy/fOFv9BTdJvSKNJTTCInyJL1hPboW66m51kVSNOqY8CAbTEDJPA Bp551Or1Sp1dKijHAKhpKGFikFqhEc5rMUjwj20nJf3KMiQYeU 3Q4hn2x35A=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1406275492_536.jpg
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/DFU9QQG0ajUNwF9Nrkgnz-Q-ntwA9-hgjJO5b6iHhVv46G09pvq3vk8nJJEEUPXllUjfrVfisplhQwlC BkV3nRNtWodXEnC4WJkk2KPaV0B_3g=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1406275492_674.jpg


https://ci6.googleusercontent.com/proxy/yMfyVQf9Uk6eZhP3VVESRoVKR7POccIFnlPun5y5yJicjS4Cde aSPW5E2IcE4gQLIlSQaWtQIJwgNl_Z97PmmMkdFnAGPiJv3_--K_X4t-tp6A=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1406275491_278.jpg


2- نضع الزبدة السايحة ونعجن مرة أخرى حتى يصبح لدينا عجينة لينة .
( أو نضع الدقيق مع الملح والخميرة والسكر ،
ثم ننزل بالزبدة الدافئة ،ونخلط
ثم البيض والحليب الدافىء) .


https://ci4.googleusercontent.com/proxy/nV4TX5sJYlocRTNHEZ_-5iI_ZQlzAzpmbBVKIESs0UHo5KV2UwZeLNBV8uddqaVscSzJij mCV3HNhOwJrVzaUoz4Nw9Ot0hjyeiCCs4NFgSyLA=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1406275491_604.jpg

3- ثم توضع فى وعاء وتغطى حتى تتخمر
ثم نحضر القوالب وتدهن بالزبدة وترش بالدقيق
مع ازالة الزائد من الدقيق بقلب القالب على الوجة مع الخبط علية


https://ci5.googleusercontent.com/proxy/V4aSj4OoOhAt3yOpWcPENrOqfMVv2I6z6ZlE7mbU5eYpCi0QHr 9p1xlvTB7xoXIDuz0xviVhFODok8vQ7ysyZY9rB0WtgK3zyJEs COGga3qbgw=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1406275491_547.jpg


4- ثم نحضر العجينة المتخمرة وتصب فى القوالب
وتترك مرة أخرى لتتخمر فى مكان دافىء .


https://ci5.googleusercontent.com/proxy/W5mXTJUYou-Pl9aZ5_nXKsC8D3TYH6diAXyrX2ghUB7pGwyBsW2olBQxvT_2h c6jarvl8o4j14jJlXsg0zJcQUERWEXWb0N5Rzf4RncbvJ5ohg= s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1406275492_917.jpg


5- بعد ذلك تدخل الفرن على درجة 180 حتى تصبح العجينة ذهبية اللون ومرتفعة ، ونختبرها بخلة اذا طلعت نظيفة من العجينة تكون نضجت ،
ثم نخرجها من الفرن وتقلب من القوالب وتترك لتبرد تماما.


https://ci3.googleusercontent.com/proxy/fOFv9BTdJvSKNJTTCInyJL1hPboW66m51kVSNOqY8CAbTEDJPA Bp551Or1Sp1dKijHAKhpKGFikFqhEc5rMUjwj20nJf3KMiQYeU 3Q4hn2x35A=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1406275492_536.jpg


https://ci3.googleusercontent.com/proxy/nB3KoNhPUKduz31qdQZBmytLFQakuyYr90kahhPQPGFXVONIIZ w0TQxjKZsSHFQ64R5SwajCbMXZrqc4IDrW2_VYPRzFnjWpNUJs yvQR4G9szg=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1406275492_591.jpg


6- ثم نعمل القطر بوضع الماء والسكر والعصير على النار ويقلب حتى يغلى
ثم نطفىء علية ، ونحضر وحدات البابا الباردة وتخرم بخلة
أو ممكن بالسكين نقطع جزء من الوجة ،
ثم توضع فى القطر وهو ساخن حتى تتشرب جيدا
ثم ترفع وتترك لتبرد ثم تحشى وتزين بالكريم شانتية وتزوق بالفاكهة. .



https://ci4.googleusercontent.com/proxy/k2bIO5uHR3-Ed5cBlGnUZ75Y12GtNRNyhf1nG6pHqy25UgKtYQgWtLQafhJUW xjvesWVyf97ZAu4q4snNCwGXWu5JtNIlRgPWSJos7QxvvrTiQ= s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1406275492_963.jpg


https://ci5.googleusercontent.com/proxy/zxTJ6JZNdDHJoCNLql5m0Yl2kxb2Y1tQ6wx1rbBV79dDJYqVtg GLP9cK-R4gNu2BUcrZYN1j_FqfbyojvQZhqHen5FxU76qdENhFSxb_vEw Kqw=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1406275491_546.jpg


https://ci4.googleusercontent.com/proxy/iIegJxo1W2G2grGYXeVQzU1jAVAN7O-jMb63h0QQdK-cBO-shp8LlWGaUDLEwV8r3COJiFnaFMN9xHEz5DCwNrH0beBChATlv CFA4rBSYxINaw=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1406275491_548.jpg


https://ci3.googleusercontent.com/proxy/mxAOmMUtoQCM6_WhWWuPito1z_FBgVvK1WGinNtOuj056EFAdb uBL9-4FfBjXYJ71RJC_zU4Gp5YbnIGlyIzWeDV3jGRzvsLk6POHKaQU 0UwrA=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/img1434/hayahcc_1406275493_698.jpg

وبالهنا والشفا ♥





https://ci4.googleusercontent.com/proxy/D5FDSsBkB_vDtrKj2Z_Wudbb_iw4jdF0cTrdb9Qw3qeAM7mJdy 7FaYLj8-osLGdZ3zIFCBug=s0-d-e1-ft#http://im32.gulfup.com/3vgph.gif