صينية بطاطس باللحم المفروم والخضروات

[adnan]

صينية بطاطس باللحم المفروم والخضروات


المقادير:
- لحم مفروم
- بطاطس مقطعة
- جزرة مكعبات
- بصلة مكعبات
- كرفس
- ملعقة دقيق
- 3 ملاعق زبده أو زيت
- ملعقة زعتر
- كوب صوص اللحم

الطريقة :

- توضع مكعبات البطاطس في ماء
مع الملح و الكمون أو أي توابل
من اختيارك وتغلي حتى النضج
واتركيها جانباً


http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file328492/1_1218_1954_24.jpg


- سخني الزبده على النار
وأضيفي الجزر و البصل و الكرفس
وقلبيهم حتى يصبح لونهم ذهبي
و أضيفي اللحم المفروم واستمري
في التقليب إلى أن يأخذ اللحم اللون البنى وتخلصي من باقي الزبد ثم أضيفي
ملعقة الدقيق مع التقليب



http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file328492/2_1218_1954_24.jpg



http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file328492/3_1218_1954_24.jpg


http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file328492/4_1218_1954_24.jpg



http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file328492/5_1218_1954_24.jpg



http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file328492/6_1218_1954_24.jpg

http://www.moheet.com/image/FileImages/2009/File328492/1_1218_200_11.jpg

- أضيفي صوص اللحم و الزعتر و ملح
و فلفل أسود و اتركيها على النار
حتى تنضج تماما ً ، أثناء نضج اللحم
اهرسي البطاطس المسلوقة
واحضري صينية و ضعي اللحم
و الخضروات في الأسفل ، ثم البطاطس المهروسة



http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file328492/8_1218_1954_29.jpg



http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file328492/9_1218_1954_29.jpg


http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file328492/10_1218_1954_29.jpg



- قطعي قطعة زبده قطع صغيرة
و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر
و يمكنك وضع جبن شيدر مبشور
أو موتزريلا " وادخليها الفرن
و اتركيها حتى يحمر الوجه
وإليكِ الشكل النهائي

http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file328492/11_1218_1954_30.jpg

اختكم فى الله
هيفولا