تعآلي أعلمك كيف تسوي مآجي السوق ببسآطه

[هيفولا]

تعآلي أعلمك كيف تسوي مآجي السوق ببسآطه


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=250833&d=1257477853

كلنآ نعرف أضرآر المآجي الجآهز اللي بالسوق على الكبد والكلى
وعلى خلآيآ المخ عند الأطفآل ..
.ومع وجود الموآد الحآفظه
المهم : بتشوفون طريقتي في صنع المآآآجي بسهوله وبسآطه وبدون تعقيد ...

المقآدير :
جزر مقطع .بصل . ثوم . كرفس .كزبره ؛؛كمون+ملح + فلفل أسود
+ كركم ؛؛ طحين أبيض ,,,

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=250822&d=1257477447

مرق دجآج مركز ,, يعني تجيبون عظآم الدجآج
وتخلونهآ تنسلق على نار هاديه لمدة ساعتين أو ساعه ونص ,
بدون ملح ,,وتصفونهآ ...

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=250823&d=1257477447

نضع الخضآر بـ الفرآمه ونفرمه نآآآآعم جدآآآ
مع اضآفة القليل من المــــاء ,,,

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=250824&d=1257477447

بيطلع بها الشكـــــــــل ,,,

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=250825&d=1257477477

نجيب القدر ونضع فيه زيت والطحين والبهآرآت ,,
طبعآ لكل كأسس مرق دجآج ملعقة طحين أبيض ,,,

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=250826&d=1257477477


نحركه شويه على النآآآر بيطلع بهالشكـــــــــل ,,,

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=250827&d=1257477752

نضيف مرق الدجآج ونحرك ,,,
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=250828&d=1257477752

اذا صآر ثقيل وحسيتوآ انه خلآص استوى نسكر عنه
ونخليه على جنب يبرد شويه ,,
,طبعآ لآتنسون الملح ولآزم يكون زآيد شوي علشآن يطلع مآآجي صح ,,,

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=250829&d=1257477752


تعبون قوآلب الثلج بالخليط . معليش ماكان عندي الآ هالشكل .
وتدخلونه الفريزر يجمد زيـــــــــن ,,,

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=250830&d=1257477820

أو . علب بلآستيكـ صغيره وتغطونهآ وتدخلونهآ الفريزر
,,,مثل كذآ ,,,
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=250831&d=1257477820

هذآ شكلهآ بعد ماطلعتهآ من القوآلب وجمدت ,,,,
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=250832&d=1257477820

صوره أقرب ,, ومآجـــــــــــــــــــــي ولآ أحلى ,,,

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=250833&d=1257477853

طبعآ تغلفونهآ في قصدير وتجمعونهآ بعلبه وترجع للفريزر
,,,ويؤخذ منهآ عند الآستخدآآآم ,,

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=250834&d=1257477853

والله أعطيتكم سر من أسرآري
بس مايغلى عليكــــــــــــــــم
.. وشكل شركة مآجي بيدعون علي ...بس ماعلينآ منهم .
أهم ماعلى الوآحد صحته ,,

دعوآآآآتكم هي مآآآآآ أرجوه ,,,



هيفولا:o