هيفولا
06-26-2015, 10:16 AM
طريقة الدجاج مع الرز المبخر بالقصدير
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/v/t1.0-9/18730_409355472578240_7905735601412773776_n.jpg?oh =3a2a190644b770886b758760ae13ae51&oe=561DC788&__gda__=1445455831_cc172c8409469e9efed431e40c0cc96 f
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/10450762_409355552578232_6882686923575563084_n.jpg ?oh=9f2dc7c603540f4adde64017663bf812&oe=5624DFD1&__gda__=1445478249_aa28117541388e606e14098a3189a41 3
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xta1/v/t1.0-9/11202655_409354999244954_5470248198738159112_n.jpg ?oh=1b598169a3e519eee3ce72348488eb98&oe=562A1347&__gda__=1444889038_a35fafbb36db6e99c565ffa313fe027 4
منغسل الدجاج وبنضفها وبعدها ابننقعها بعصير 3 ليمونات في جاط لمدة ربع ساعه
وفي جاط اخرر نفرم 3 بصلات متوسطات الحجم فرم متوسط
ونضع رشة ملح وبمعسهن باليد لحتى تذبل
ونضيف برش 4 ادراس ثوم مع فلفل اخضر حار
حسب الرغبة و2 حبة بندورة حمراء مفرومة متوسط
ونضيف 2 ملعقة هيل مطحون و2 ملعقة بهار دجاج
و2 ملعقة زيت زيتون 2 ملعقة زبدة وهاد اختياري
2 ملعقة صلصة بندورة وفنجان اللبن رايب
وتخلط جميع المكونات وينقع فيها الدجاج اقل شي 2 ساعتين
انا نقعتهن مدة 4 ساعات
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xat1/v/t1.0-9/11536124_409355029244951_267737855721607068_n.jpg? oh=f2adae3f7802f4bfcd3d2f14355657df&oe=561CEC9B&__gda__=1445118831_bb46e0c7ed03901e5c68ab160219a25 c
بنحضر الطنجرة كانها قالب كيك بندهنها من الداخل
بالقليل من زيت الذرة وتغلف بورق القصدير
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/1743640_409355142578273_2025644997879864185_n.jpg? oh=a7d05a9706bf081c94f2dff2198445b9&oe=562898B2&__gda__=1441667443_cf123c476848e99bffd7b430fae2fe9 0
نرص الدجاج بقاع الطنجرة
https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t1.0-9/10447067_409355169244937_7052735767177262757_n.jpg ?oh=16104784ad671c7ec595a57141e10cec&oe=55EC5B46
ناخد ملعقة من الخليط ويفرش فوق الدجاج
https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xtp1/v/t1.0-9/11193226_409355219244932_1005749232913638488_n.jpg ?oh=b725edd294f9fbd0cd281ae8d4a80e8e&oe=5620DD5D
هيك الدجاج جاهز
الان الرز
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/v/t1.0-9/10868008_409355255911595_8282905684553502328_n.jpg ?oh=d34db602ecdf0b9fff0545f4561f2d6f&oe=562B55CD&__gda__=1441688132_2498432cd06a133576f896b4235c6c7 6
نضع القليل من الزيت النباتي ويقلب الارز مقدار صحن كبير
انا عملت مع 2 بهار رز و2 هيل مطحون ورق الغار وعود القرفة ومكعب الماجي
ورشة ملح اختياري بضيف 2 ملعقه بهار مقلوبة برياني كبسة اوزي
اي نوع بتحبي يضيف نكهة للرز وهاد اختياري
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xta1/v/t1.0-9/11536132_409355299244924_4929469085918631628_n.jpg ?oh=ef7d0060abab8c683751e956542a8e9e&oe=55EEB783&__gda__=1445135370_bfb2122f6ef75be8670503ca17118d4 8
هيك بنقلب وصحن الرز البسمتي مقابلة صحن ونصف ماء
لانه بدنا الرز تلت ارباع استوى
https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xaf1/v/t1.0-9/10252181_409355365911584_6848786532554106569_n.jpg ?oh=2d139d22fd71eccef98789ea9841a01c&oe=561E914F
نضع الرز فوق الدجاج
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xtf1/v/t1.0-9/10374506_409355415911579_1231068603954438444_n.jpg ?oh=8047e42297b6f3bc0c184912df655fff&oe=5630876D&__gda__=1445763894_82d1dd75a9fe6240ab6763f98609506 5
https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/9787_409355452578242_1161192823384197724_n.jpg?oh= e661725ccbfb8b8edc425bdc0824277c&oe=55EF9D71
نغلف الارز بالقصدير يوضع على الغاز لمدة ساعه كاملة على نااار هاااااااااادئة
وقبل ما اتقدميها بإمكانك عمل حفرة داخل الرز
وحرق فحمة بصحن زيت يوضع داخل الطنجرة
وهيك ابتحصلي على طحم المدخن
وهذه الخطوة اختيارية
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/v/t1.0-9/18730_409355472578240_7905735601412773776_n.jpg?oh =3a2a190644b770886b758760ae13ae51&oe=561DC788&__gda__=1445455831_cc172c8409469e9efed431e40c0cc96 f
اضافات
-اكيييييبد خلي الغاز اول خمس دقاايق حامي متوسط وبعدها خليه هااااادي جدا
-ﻻ اسلقي الرز وستوي تلت ارباع اﻻستواء يعني ﻻ تخلي اﻻرز ينشف على اﻻخر
والدجاج بتحطي عليه فنجان صغير ماء يعني 5 او 6 معالق مي بس
وقصدريها وحطيها بالفرن ساعه كامله جربيها وادعيلي
الف هنا وعافية
هيفولا:o
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/v/t1.0-9/18730_409355472578240_7905735601412773776_n.jpg?oh =3a2a190644b770886b758760ae13ae51&oe=561DC788&__gda__=1445455831_cc172c8409469e9efed431e40c0cc96 f
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/10450762_409355552578232_6882686923575563084_n.jpg ?oh=9f2dc7c603540f4adde64017663bf812&oe=5624DFD1&__gda__=1445478249_aa28117541388e606e14098a3189a41 3
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xta1/v/t1.0-9/11202655_409354999244954_5470248198738159112_n.jpg ?oh=1b598169a3e519eee3ce72348488eb98&oe=562A1347&__gda__=1444889038_a35fafbb36db6e99c565ffa313fe027 4
منغسل الدجاج وبنضفها وبعدها ابننقعها بعصير 3 ليمونات في جاط لمدة ربع ساعه
وفي جاط اخرر نفرم 3 بصلات متوسطات الحجم فرم متوسط
ونضع رشة ملح وبمعسهن باليد لحتى تذبل
ونضيف برش 4 ادراس ثوم مع فلفل اخضر حار
حسب الرغبة و2 حبة بندورة حمراء مفرومة متوسط
ونضيف 2 ملعقة هيل مطحون و2 ملعقة بهار دجاج
و2 ملعقة زيت زيتون 2 ملعقة زبدة وهاد اختياري
2 ملعقة صلصة بندورة وفنجان اللبن رايب
وتخلط جميع المكونات وينقع فيها الدجاج اقل شي 2 ساعتين
انا نقعتهن مدة 4 ساعات
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xat1/v/t1.0-9/11536124_409355029244951_267737855721607068_n.jpg? oh=f2adae3f7802f4bfcd3d2f14355657df&oe=561CEC9B&__gda__=1445118831_bb46e0c7ed03901e5c68ab160219a25 c
بنحضر الطنجرة كانها قالب كيك بندهنها من الداخل
بالقليل من زيت الذرة وتغلف بورق القصدير
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/1743640_409355142578273_2025644997879864185_n.jpg? oh=a7d05a9706bf081c94f2dff2198445b9&oe=562898B2&__gda__=1441667443_cf123c476848e99bffd7b430fae2fe9 0
نرص الدجاج بقاع الطنجرة
https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t1.0-9/10447067_409355169244937_7052735767177262757_n.jpg ?oh=16104784ad671c7ec595a57141e10cec&oe=55EC5B46
ناخد ملعقة من الخليط ويفرش فوق الدجاج
https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xtp1/v/t1.0-9/11193226_409355219244932_1005749232913638488_n.jpg ?oh=b725edd294f9fbd0cd281ae8d4a80e8e&oe=5620DD5D
هيك الدجاج جاهز
الان الرز
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/v/t1.0-9/10868008_409355255911595_8282905684553502328_n.jpg ?oh=d34db602ecdf0b9fff0545f4561f2d6f&oe=562B55CD&__gda__=1441688132_2498432cd06a133576f896b4235c6c7 6
نضع القليل من الزيت النباتي ويقلب الارز مقدار صحن كبير
انا عملت مع 2 بهار رز و2 هيل مطحون ورق الغار وعود القرفة ومكعب الماجي
ورشة ملح اختياري بضيف 2 ملعقه بهار مقلوبة برياني كبسة اوزي
اي نوع بتحبي يضيف نكهة للرز وهاد اختياري
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xta1/v/t1.0-9/11536132_409355299244924_4929469085918631628_n.jpg ?oh=ef7d0060abab8c683751e956542a8e9e&oe=55EEB783&__gda__=1445135370_bfb2122f6ef75be8670503ca17118d4 8
هيك بنقلب وصحن الرز البسمتي مقابلة صحن ونصف ماء
لانه بدنا الرز تلت ارباع استوى
https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xaf1/v/t1.0-9/10252181_409355365911584_6848786532554106569_n.jpg ?oh=2d139d22fd71eccef98789ea9841a01c&oe=561E914F
نضع الرز فوق الدجاج
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xtf1/v/t1.0-9/10374506_409355415911579_1231068603954438444_n.jpg ?oh=8047e42297b6f3bc0c184912df655fff&oe=5630876D&__gda__=1445763894_82d1dd75a9fe6240ab6763f98609506 5
https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/9787_409355452578242_1161192823384197724_n.jpg?oh= e661725ccbfb8b8edc425bdc0824277c&oe=55EF9D71
نغلف الارز بالقصدير يوضع على الغاز لمدة ساعه كاملة على نااار هاااااااااادئة
وقبل ما اتقدميها بإمكانك عمل حفرة داخل الرز
وحرق فحمة بصحن زيت يوضع داخل الطنجرة
وهيك ابتحصلي على طحم المدخن
وهذه الخطوة اختيارية
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/v/t1.0-9/18730_409355472578240_7905735601412773776_n.jpg?oh =3a2a190644b770886b758760ae13ae51&oe=561DC788&__gda__=1445455831_cc172c8409469e9efed431e40c0cc96 f
اضافات
-اكيييييبد خلي الغاز اول خمس دقاايق حامي متوسط وبعدها خليه هااااادي جدا
-ﻻ اسلقي الرز وستوي تلت ارباع اﻻستواء يعني ﻻ تخلي اﻻرز ينشف على اﻻخر
والدجاج بتحطي عليه فنجان صغير ماء يعني 5 او 6 معالق مي بس
وقصدريها وحطيها بالفرن ساعه كامله جربيها وادعيلي
الف هنا وعافية
هيفولا:o