المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سفرة عطاء الخير الرمضانية لعام 1436 سفرة غير-16-


هيفولا
07-03-2015, 03:17 PM
سفرة عطاء الخير الرمضانية لعام 1436

{اليوم ال 16 }

نصيحة اليوم

قال صلى الله عليه وسلم : " إن لله في كل يوم وليلة عتقاء من النار في شهر رمضان ,
وإن لكل مسلم دعوة يدعو بها , فيستجاب له"

[ رواه أحمد بسند صحيح].

سفرتنا لعام 1436 سفرة غير

اولا :العصير
شراب السموثي بالفراولة بالتوت البري

https://ci4.googleusercontent.com/proxy/tvR3CGf6eWZZ5gguUHPdv_X6EJ1jfv89aYd0nqqYRdsSKEn3h4 prwmh4zTIEUkUW4BZ1K-GKEZ6SCBF8JLFXiepspbp7wTAP2Hx6UhrRvGSgRuEQUpXinFQ_ dEFUcTon7oZxF3zmbsaD4hD6vhOyFMUdxv0uO6KoEYIIt4srZ9 bXw4wTWiyjfqMTU8rsvUGUPHFM74HX0jQVI6Scpdql3q1fGTAa eQbAidivbkVyEN9hnspl4E3J0aMLRVzaysuxJ0L7AO0h9C0Nd5 NeJYlw5OyHzzj7Qkir_pkXLfk=s0-d-e1-ft#http://images.shahiya.com/recipes/%D8%B3%D9%85%D9%88%D8%AB%D9%8A--%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%AA---%D8%AF%D8%A7%D9%8A%D8%AA-recipes-60717-shahiya.jpg
طريقة التحضير :
تخلط جميع المكونات معَا داخل الخلاط،
وتهرس جيدًا حتى نحصل على سموثي ذو قوام مثالي.
يضاف السموثي لكؤوس التقديم ويزين بقطع من الفواكه.
ملاحظات هامة:
يفضل تناول هذا السموثي اللذيذ قبل أو بعد التمرينات الرياضية.
لزيادة كمية البروتينات في السموثي، يمكن استخدام الزبادي اليوناني.
كما يمكن إضافة نصف ثمرة من الموز لإضافة البوتاسيوم للمحتوى الغذائي.








ثانيا :الشوربة

حساء البصل الفرنسي

https://ci3.googleusercontent.com/proxy/LpGQhEx8fStyXTCJDIgWWes1jGelcapcUYAADU68_0DGMMWNOn yLpSeK_GqPONdCI6gofjrSnP_D8Z_81NtT=s0-d-e1-ft#http://vb.tgareed.org/attachments/109298/
نصف‏ ‏كيلو‏ ‏بصل
‏4 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏زبدة
-ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏دقيق



‏3 ‏فناجين‏ ‏حساء‏ ‏دجاج‏ ‏أو‏ ‏لحم
ورق‏ ‏لاورا-ملح‏ ‏-فلفل‏ ‏أسود
‏6 ‏قطع‏ ‏خبز‏ ‏فرنسي‏ ‏محمص
جبن‏ ‏شيدر‏ ‏مبشورة

الطريقة

‏يقطع‏ ‏البصل‏ ‏إلى‏ ‏حلقات‏ ‏رفيعة‏ ‏وتضاف‏ ‏إليه‏ ‏الزبدة‏
‏ويوضعان‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏مع‏ ‏التقليب‏ ‏لمدة‏ 5 ‏دقائق‏
‏ثم‏ ‏يضاف‏ ‏الدقيق‏ ‏و‏ ‏حساء‏ ‏الدجاج‏ ‏أو‏ ‏اللحم‏ ‏وورق‏ ‏اللاورا‏ ‏والملح‏ ‏والفلفل‏
‏ويترك‏ ‏الخليط‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏لمدة‏ 30 ‏دقيقة‏. ‏

‏يزال‏ ‏ورق‏ ‏اللاورا‏ ‏-ويوضع‏ ‏الحساء‏ ‏في‏ ‏طواجن‏ ‏صغيرة‏
‏ثم‏ ‏يوضع‏ ‏الخبز‏ ‏علي‏ ‏السطح‏ ‏بعد‏ ‏تقطيعه‏ ‏قطعا‏ ‏صغيرة‏
‏وترش‏ ‏عليه‏ ‏الجبن‏ ‏البارميزان‏ ‏أو‏ ‏الجبن‏ ‏الشيدر‏
‏ثم‏ ‏توضع‏ ‏الطواجن‏ ‏في‏ ‏الفرن‏ ‏لمدة‏ ‏خمس‏ ‏دقائق‏
‏وتقدم‏ ‏ساخنة‏

ثانيا :السلطة
بطاطا مشوية بالفرن بتتبيلة الزعتر والبابريكا

https://ci3.googleusercontent.com/proxy/1wXz4EiWaoKjBhk6osFf37ns2nq6hKY6U6mqylLijbWDxj4dGI FY_RwGMQq9mshrcgweLrDVcCyTl5jDgmbsQxzLD7XzX9g=s0-d-e1-ft#http://img.khleeg.com/imgcache/2013/10/192862.jpg
المقادير:
3 بطاطس-ملح وفلفل وبابريكا-زعتر-زيت زيتون
طريقة التحضير :
قومى بتقطيع البطاطس
ثم ضيفى عليها جميع التوابل
ونضع عليها زيت الزيتون ونقلب ونضعها على ورق زبدة
وتخبز فى فرن ساخن على درجة حرارة عالية
وتقدم مع المايونيز والكاتشب
وبالصحة والهنا…




ثالثا المعجنات

مسخن الدجاج بالزعتر والزيتون

https://ci3.googleusercontent.com/proxy/uKU_SymRct8T0r0C1rTyBGZ9j7v73dsqZHe2-eIZYUrbsF079trFukO1wSKO3E2gT0tnWEzb1A=s0-d-e1-ft#http://i48.tinypic.com/ig93wp.jpg

المقادير:
دجاج مسحب، خبز صاج خفيف،
زيتون أخضر منزوع النوى، بهار تندوري
كاس زيت زيتون، 2 بصل مفروم
زعتر بالسمسم والسماق،فلفل احمر واسو بهار حلو،
ثوم مهروس، كمية من ماء سلق الدجاج

الطريقة:
ـ نضع نصف كمية الزيت مع البصل على نار هادئة حتى يذبل
ـ نضع الثوم والدجاج والبهارات ونقلب الجميع
ـ نضع الزيتون وملعقتين من الزعتر والملح ونخلط جيدا
ـ نخلط زيت الزيتون المتبقي مع الزعتر
ـ ندهن الخبز( سويت خبز صاج مقاس صغير) بشوي
من ماء السلق ثم تمسح من الداخل والخارج بخليط زيت
الزيتون والزعتر

ـ تحشى بمقدار ملعقة من خليط الدجاج والزيتون ثم تلف
وتمسح بخليط الزيت زيتون والزعتر

ـ تغلف كل حبة بالقصدير وتحمر بالفرن قليلا
ـ نفتح ورق القصدير وترتب بالطبق
وتقدم ساخنة..وبالعاافية

https://ci4.googleusercontent.com/proxy/QUz9rSGyLO9GeO__MfGSV24_wsfFzXtJYgD1GJqvSbWLscHeNe uubL8TbClZDCWv4I1DoCjWMag=s0-d-e1-ft#http://i45.tinypic.com/2qbf3nq.jpg



رابعا الطبق الرئيسي
كيكة ورق العنب


https://ci4.googleusercontent.com/proxy/GgX3JDIXylA1rLti5b8lCenYRXh7CKCQ4c-VFgUFNVLwUK0zGCLUnIzxGxLRkm_xROanNLmIbQTX4zocMPUN_ uoQOCWnjhhmhZ1NehthUBZ_8XkO30o=s0-d-e1-ft#http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/12/Submission.jpg
المقادير :
– ارز– ورق عنب

– حبيتين بصل مفروم– ثوم مفروم

– كزبرة مفرومه– شوربة

– عصير ليمون– زيت زيتون

– ملح وبهارات
طريقة التحضير :
– قومي بنقع الأرز لمدة ساعتين
https://ci3.googleusercontent.com/proxy/p4hjZtL77OUICFMc9CyK_py3_uEb9V8V4_YA6lbva5mGmpiUce B7mZLIXTOv8w2Os83B4z61iJwAFEWQobwI9XF5hNzn15yQ8Tym 1X-D_HE=s0-d-e1-ft#http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/12/Rice.jpg
– قومي بسلق ورق العنب في الماء
– لعمل الحشو اخلطي الارز مع زيت الزيتون مع البصل المفروم والثوم والكزبرة
والتوابل والبهارات وملعقه كبيره من الشوربة وعصير ليمونه واحده


https://ci3.googleusercontent.com/proxy/c5SyPvHoqfUMU3Tai0dNGahCnTg06MyKgNZO5cjwaONbvssaIF pjfnYcKePyJ-yBL6P1RaAiacj34A1e_wxp5EqCMsKt0HWXoaJjifKioehd57jj =s0-d-e1-ft#http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/12/Stuffing.jpg
– في صينيه قومي برص طبقات من ورق العنب
وطبقات من الحشو الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه وضيفي مقدار مناسب من الشوربة وادخليها الفرن حتى
تمام النضج
تمام النضجhttps://ci3.googleusercontent.com/proxy/cpNozmRLmDl3vDRKsWX3TMRsUnFCQbQw0Jurt6MUxXb-ATPH3HXV8H7-Tzwm4CD0j8fuSuVeKU0dfI70m3Ov2DIsrNUhqfRtm2YsrUbVgd od8FJJSaQ1YFJhwJd9=s0-d-e1-ft#http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/12/Cake-Grape-Leaves.jpg




خامسا السحور
الباستا الملونة بالدجاج


https://ci5.googleusercontent.com/proxy/E8kAxXKbgtANd4I0WvMTIbKm1kjqV0ixScgvKDrJ0oEFgWGnS8 PUaxjghpANPXQYTTkYfKS95-FYuNN6JXXGJc2BjceFLfEZn6uHpl3sjaNUcfPJ6oieHW-nS7Wx8F32_EI7cHT4lgmAIuXZAz-3BMa7mJhkrE8l7eU9_bsPEg-IVqKS9KNu8puIi6s=s0-d-e1-ft#http://www.yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_90c6e2e4855e120de3a67b956e48fb3b.jpg


باستا ملونة , باكيت-جزر مبشور,2 حبّة كبيرة
بقدوس مفروم خشن,0.50 كوب-نعناع مفروم خشن,0.25 كوب
بصل أخضر مقطّع حلقات مائلة,2 حبة

فطر مقطّع إلى شرحات,0.50 علبة

مخلّل خيار مقطّع بشكل مائل,0.75 كوب-زيتون أخضر شرائح,0.50 علبة
صدر دجاج بدون عظم وجلد,2 قطعة
عصير ليمون للتتبيلة, ملعقة كبيرة-خل البلسميك للتتبيلة, ملعقة كبيرة
زيت زيتون للتتبيلة, ملعقة كبيرة-ملح رشة صغيرة,
فلفل أسود رشة صغيرة,
زيت للتشويح,4 ملاعق كبيرة

خردل لعمل الصوص,2 ملعقة كبيرة

لبن زبادي لعمل الصوص,2 ملعقة كبيرة

خل قصب السكر الطبيعي لعمل الصوص,3 ملاعق كبيرة

عصير ليمون لعمل الصوص,6 ملاعق كبيرة-
زيت زيتون لعمل الصوص,
2 ملعقة كبيرةثوم معروس لعمل الصوص, فص
سماق لعمل الصوص, ملعقة كبيرة
ملح لعمل الصوص,0.50 ملعقة صغيرة

فلفل أسود لعمل الصوص,0.25 ملعقة صغيرة



اخيرا الحلويات

مربعات الكنافة بالقشطة

https://ci5.googleusercontent.com/proxy/f-CYwZp73YYyK7mdrqxGhcxPjLxPgFcQXSBY-iL6pjrUHwJEIrPoPuU2FNpfEPJiNnhoZqCGRlNMAd4CdTV0KnV EWYE0h4kr__UOlu_MLmx_2VZX=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2010/08/26/02/qip93aoc9xxo-1.jpg
اللي هي كنافة طازجة مفروكة بالسمن
ورصيتها في الصينية وحطيت عليها قشطة الطيب اللي بالكيلو
وحبة جوز

https://ci5.googleusercontent.com/proxy/TEciGxctLE829AA1I12ABR8gBSfiHqrYOz66RYdAVIH2oQEx7W fhTv5_zG1Sf20I04qGcfGsOUQzzYCwIX8MpY5G6Lv_FNJWsNyp oVGlHl4zMl4V=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2010/08/26/02/eo8ssorqoo45-1.jpg
وغطيتها بالكنافة
ودخلتها فى الفرن
طلعتها وصبيت عليها شيرة مخلوطة بماء الزهر
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/f-CYwZp73YYyK7mdrqxGhcxPjLxPgFcQXSBY-iL6pjrUHwJEIrPoPuU2FNpfEPJiNnhoZqCGRlNMAd4CdTV0KnV EWYE0h4kr__UOlu_MLmx_2VZX=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2010/08/26/02/qip93aoc9xxo-1.jpg





الف هنا وعافية
لا تنسوني من دعواتكم .

اتمنى ان تكون سفرتنا الرمضانية ال 16 قد نالت اعجابكم
اختاروا منها مايناسبكم
جربوها لن تندموا
جمعتها لكم مع الشكر لأصحابها

و انتظرونا غدا إن شاء الله إن كان فى العمر بقية





https://ci3.googleusercontent.com/proxy/rXDjRKBoNFwwCL8g_Dd7X9oJ-fdxi7ctreYELwRx8txdYAzXpDIVRhMs7XTsSF16ApRZ6mFS7gw bLrHWO7bVjfrQIBj72HwPP_IlAk5LLew=s0-d-e1-ft#http://forums.imageslove.net/photos/img_1385465185_288.png
أختكم / هيفولا

https://ci4.googleusercontent.com/proxy/58l9vqmLfBR7a5NCiXKyHHDO_E-pRjX80wlrvdPwp7arSZDCS5zhO-BNZbtLU4GyPR9KaC1lQaVlAXvaErYi6xsO18Ssfws=s0-d-e1-ft#http://nawasreh.com/islamic/up/12083553648068.gif


















https://ci6.googleusercontent.com/proxy/XM__AbrDQsUadSnjJBcbNumRdklBd7T6uSOR4c9W0vOHavunkt o2YZ6ql544lvLW-35Gu_WcV2XDobiwHKjMjs9bE__BbWc=s0-d-e1-ft#http://nawasreh.com/islamic/up/11966137750253.gif

هذا الرابط الرئيسي للمطبخ


http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=8