هيفولا
07-15-2015, 12:56 PM
سفرة عطاء الخير الرمضانية لعام 1436
{اليوم ال 27 }
نصيحة اليوم
بساط الريح أسطورة تطير بك إلى بلاد الهند والسند،
وبساط الروح سجادة تطير بك إلى الملكوت الأعلى
سفرتنا لعام 1436 سفرة غير
اولا :العصير
كوكتيل ريلاكس
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/mF9ainnn0gjT6Nv3RUzNwyTMqMtGPnzhJC85upfO2xT3kar_mt WwwlXUE_K_IAzO_OTYRFmHpQi9M0GKSB2c0L4cjLwZRrqPWaXY JrM1GTy9MTdBSsm3BAsHrJvVD5ab=s0-d-e1-ft#http://6ab5ty.com/sites/default/files/styles/large/public/main_img/344.jpg (http://6ab5ty.com/sites/default/files/styles/large/public/main_img/344.jpg)
المقادير:
خيارة كبيرة.. تفاحة خضراء.. عصير ليمونة.. 2 كيوي .
. اوراق نعناع.. كوب عصير تفاح طبيعي
الطريقة:
اغسلي الخيار والتفاح وقطعيها وقشري الكيوي
ويضاف الجميع بالخلاط
واضيفي عصير التفاح وعصير ليمونة ويخلط ويزين بااوراق النعناع
ثانيا :الشوربة
شوربة دجاج بالخضار
https://ci6.googleusercontent.com/proxy/c24Unh5AtOf5jcWwdSDNEroP9OL30NTB9NOHiH6mCWfCo40RQt-BAdfKysV6589rR7ZPTshQwnKM63romU0_JcMd5wsbJO-Q11fpsFX8sEuAWlP4Fe7NHg=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2011/11/27/01/upload8f51c9772f-1.jpg
نجي للمقادير مثل ماهي ظاهره فالصوره
طبعآ انا الكميه اللي مسويتها شوي كبيره
بس كل وحده تحدد الكميه المناسبه لها
اول شي صدور دجاج قطعيها صغااار
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/PgU-_BKRA2FXuRZQvi6zisIBBaZ4zh5--StFT1VSEnaWxpPj9DBBh4yvdKR299Ql5ogp_zOd_kHRI2rrhgP rtOEpVD1VsZ97M7hP_-OX_fdiTU0bASF3jw=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2011/11/27/01/upload7e1f5449c3-1.jpg
وهنا باقي المقادير
الخضار : كوسه - بطاطس - جزر
شوربةالدجاج بالشعيريه من ماجي انا استخدمت بكتين
3 ملاعق شوربة شوفان
1 كوب حليب سايل
ملح
https://ci3.googleusercontent.com/proxy/E7CfqdoyBvpAkVKZrdemw3z9QMEPZ6QdjbZA-Dm7ZdnD31ZIXdvdgrAFlor3JLMOPS-r4yUTJvMLAl-hnUPmzuczPOCiYNk8ib9lsIvlYMTxmrp7T2f04g=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2011/11/27/01/uploada0d4646a3a-1.jpg
نجي للتحضير بالخطوات
اول شي حمسي الدجاج في شوي زيت الين يصير كذا شكله
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/1nxakT9Xx-ZBdBR_ykCHEL3WigToC7S4i850lgdajceKCCv9AM5en4FpRYQ8 jOGy6dJEkuWPebDN9U-n4Zh_MKNTMTWPFlEfUkVskw_wm5HxjkzjKfHlPQ=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2011/11/27/01/upload3f13c1511d-1.jpg
اضيفي تقريبآ 4 اكواب مويه
واضيفي الملح
وغطي عليه لمدة 20 دقيقه
وبعدها اضيفي البطاطس والجزر فقط ... الكوسه ما تحتاج وقت كثير للطبخ تستوي بسرعه
وغطي عليها الين تحسي خلاص ان البطاطس والجزر استوت وقتها اضيفي الكوسه
ملاحظه : ( احنا نبغى الخضار طري مررره لانها شوربه )
وبعد ما تضيفي الكوسه اتركيها ربع ساعه تقريبآ
وبعدها اضيفي 3 ملاعق شوربة الشوفان وحركيها واتركيها 5 دقايق واضيفي شوربة الدجاج بالشعيريه من ماجي https://ci4.googleusercontent.com/proxy/T8AZilUqv1DGyvnKsSWegm-81gQSefsEj6IC3FAyT-zYWmPWHZCqIXQhJAGk4VB0aZZDzoeP8FxkWsqy_YKohsjhehjc BHkCoVnH-dWjGHE8HF1evuTGqQ=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2011/11/27/01/uploadd148870800-1.jpg
وكمان حركيها واتركيها 5 دقايق
وبعدها اضيفي كوب الحليب https://ci3.googleusercontent.com/proxy/QlebMuBJS3S2QM4uUwLISeJ2AXjEXgO5I8MI3UbkM3GyD9aOcP uJtrKAQItN9cGhAqtlWJtbX_IpWqXmY_5mZ7qQYs2cyi2OulGG eAPIAP14kd_dTCxu4A=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2011/11/27/01/upload7f6ac5ec2b-1.jpg
هنا لمن اضفت الحليب
https://ci3.googleusercontent.com/proxy/sNGFeM_Ac3VRTmwu-y-E36AEiZaSIPiwQKr6OaqAUX6jekWkj4koIsSwHkEAa6SnErw3b S5imabtIrkdT2woBClhUqvxdgMqMlIx8XmKmReyR94VSuLHgg= s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2011/11/27/01/uploadd909ff7805-1.jpg
وخليها تغلي تقريبآ 5 دقايق
وبس ترى مررره سهله بس انا حاولت اوضح كل شي بالصور
بس وقت التنفيذ مررررررررره سهله ... وتستاهل التجربه
وانا متاكده كل من بيجربها بيشكرني
لاني انا ماني من هواة الشوربه بس
والله هذي ما امل منها مرررره لذييييذه
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/lUfTxxYHSDSz4Wyx3-t_Uc50ur_yixN1IJwtbJfXaOwWbNtoYzsHKS3I4kPjMZgkTXQx o2alL3CR8UyCW-QD0ah5YfVk5Zf7cDrmT9vdx1aencXf2OBvWQ=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2011/11/27/01/uploadc3ba05fc1d-1.jpg
ثانيا السلطة
سلطة البطاطس الساخنة
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/E2K4ZFn4bGPlzXlFJONCh5SqMswbQbpEILSkCdZn5BWbmgAAJM iZt8JfPkH4FE044uTFiABT6oSiV2-p6j6QyauCLhprHj-ldBjC4MCl0Yt-kHYunKzjY34NbhGk1kbdqRFJEVnxm3aglmfT8A=s0-d-e1-ft#http://www.vb.eqla3.com/images-cache/8/2/f/4/f/7/7/82f4f771374dcd135a53471e4d1ab25b.jpg
نحتاج الى
https://ci3.googleusercontent.com/proxy/Ip3DCprlzFkZQtpeqDGE8xdq70dd9iBd1JKJRHSGpLjpI4-FMbCXfs2Pw2IVkSoprkGf-Me0oWqITHdjap2K0E_ATUuuE0Xn4hI1LKBp970qu3M-G4_lWI6tOy7S1HbkzFk3qkKfInVHhgK5ng=s0-d-e1-ft#http://www.vb.eqla3.com/images-cache/c/5/4/d/0/8/8/c54d088b3216c80eeea81bcffb8d49fb.jpg
3حبات بطاطس متوسطة
12شريحة الديك الرومي المدخن
صلصة بشاميل متوسطة الكثافة
بصله مفرومه -ملعقة ك خردل
الطريقة
نخرم البطاطس بالسكين من عدة مواضع
نسلقها بقشرها في ماء مملح
بعد استواءها نزيل عنها القشره
نقصصها مربعات متوسطه
نضعها في صحن التقديم
نقصص الديك الرومي المدخن الى شرايح طويله
نضع في مقلاه ربع كاس زيت
نحمر فيه شرايح الديك الرومي مدخن
نرفع الشرايح من الزيت
في نفس المقلاه نحمر البصل
نضيف عليه صلصة الباشاميل
ونضيف اليها الخردل ونعدل ملحها
نضيفها على البطاطس كطبقة ثانيه
نضع شرايح الديك الرومي
مدخن على الوجه
وتقدم مع أطباق اللحوم والدجاج
ثالثا المعجنات
التوست المحشي بالدجاج
https://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SKa0_62iEAI/AAAAAAAAExY/yCJKJGxUqVg/s400/1.jpg
المقادير:
1 كيس خبز توست أبيض
1 كأس كبير لحم مفروم ناضج مع البصل
أو قطع الدجاج المسلوقة أو علبة تونة بيضاء
4حبة جزر مقطعة الى مكعبات صغيرة بحجم حبة البازلاء
3حبة بطاطس مقطعة الى مكعبات صغيرة
مقدار كأس بازلاءوذرة مثلجة مسلوقة
2حبات بصل متوسطة الحجم مفروم
نصف ملعقة صغيرة من كل من ( فلفل ا سود - كمون - قرفة )
جبنة كرافت سائلة-مايونيز-ملح
https://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SKa1kCE9b-I/AAAAAAAAEyA/9EjxhvzJp0A/s400/6.jpg
التغطية:
بيض وبقسماط
الطريقة:
- ضعي البصل في زيت على النار وقلبي حتى يصفر لونه
- اضيفي الجزر والبطاطس وقلبي حتى تذبل.
ثم اضيفي الدجاج المسلوق والمفروم وقلبي جيدا
https://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SKa1Op4PAYI/AAAAAAAAExo/xGIsoD1dBZo/s400/3.jpg
تخلصي من اطراف التوست وادهني شريحة بالجبنة
وشريحة بالمايونيز واحشيها بالدجاج والخضار واغلقيها جيدا
https://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SKa1E7FrbRI/AAAAAAAAExg/TelVZRdC894/s400/2.jpg
ضعي التوست في البيض ثم البقسماط وغطيه جيدا.
- اقليها في الزيت ثم قدميها.
رابعا الطبق الرئيسي
قالب اللحم المفروم
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/R2Nih-sUqrRCEBgM3vKkGm6SARM_PMnXzacFgRjdj58uKh_UyFs1IKs0 P11x3gfi7OTu6UC720iko88ANPU76P7Bvu1RM8oMP_j6XAnMdu C3=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1337878294_833.gif
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب بصل مفروم
1 فلفل أخضر مفروم
1 جزر مبشور
2 فص ثوم مفروم
1/2 كيلو لحم مفروم
2 بيض
1 كوب طماطم (مصفاة)
1/2 كوب أرز مطحون أو مجروش
1/4 كوب جبنة بارمازان مبشورة
2 ملعقة كبيرة أوريجانو (أو شبت أو بقدونس) مفروم
ملح و فلفل
الطريقة-
يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
- يُسخن الزيت فى إناء على نار متوسطة، يَضاف البصل والفلفل والجزر والثوم
و يُقلب من 7- 10 دقلئق، حتى يذبل، و يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد قليلاً.
- تُضاف باقى المكونات وتُتبل بالملح والفلفل ثم تُخلط جيداً حتى تتجانس.
- يُوضع الخليط فى قالب توست ويُضغط عليه حتى يُساوى السطح.
- يُخبز لمدة ساعة أوحتى تمام نضج اللحم.
- يُقطع إلى شرائح ويُقدم.
� يُمكن أن يقدم مع مكرونة أرز (سولفان)، أوأرز مطهو،
أوصلصة مكرونة، أو بطاطس مهروسة.
خامسا السحور
طاجن الربيان
https://ci3.googleusercontent.com/proxy/vJUTdL3YsBInDwOy8z0K6iSYAjhThtrv5EwNKWC-IUPolzYtQmDB7siySKODlOOLStZATq13yZkFaoJk-wjELVV7KRTpztax4Vl9eyabjhpKc9XlO7d6YzPej_4_70_YJjD 0PiUbiLEWkqmhQA=s0-d-e1-ft#http://www.vb.eqla3.com/images-cache/f/0/a/2/f/8/c/f0a2f8cd0bb67d1cb6569749af7a8f9b.jpg
المقادير :
https://ci3.googleusercontent.com/proxy/UBJHUnqv5r3UmsgCsR13HGrz5-jl-DWlh3wwtHd0YW5XmNGSJI1LiGlzgZfx0sfMMu8pS9nzc1bER04 _W2DGNYCSN5b630dyByfFef_fqTMxG2iZLctB67nOWAe5ZXRuR FSgeUTq9mJuAGD0Gw=s0-d-e1-ft#http://www.vb.eqla3.com/images-cache/8/5/a/6/3/7/d/85a637d7872c25b4e0f4a56f7010972a.jpg
ربيان طازج منظف منقوع في ماء وخل
بصل مفروم -ثوم مفروم -طماطم مفروم -كزبرة وشبت مفرومه
فلفل رومي شرايح
ملح وفلفل اسود وبهارات وكركم -قليل من الزعفران (مهم جداً)
صلصة طماطم -عصير ليمون
الطريقة:
يتبل الربيان بالملح والبهارات والزعفران والليمون ويترك لمدة 10 دقايق
نضع قليل من الزيت في قدر ونحمس البصل والثوم والطماطم وصلصة الطماطم
ونضيف اليها الملح والفلفل
ونتركها تتسبك لمدة 5 دقايق بعدها نضيف الكزبره والشبت المفرومه
نحضر الطاجن او صينية فرن عاديه
نضع قليل من الكشنه ونضع فوقها الربيان ونوزع عليها باقي التتبيله وبعدها
نضيف باقي الكشنه ونضع على الوجه شرايح الفلفل الرومي
نغلفها بالالمنيوم وندخلها فرن حار لمدة 30 دقيقه ونكشف عنها
في ال10 دقايق الاخيره كي تتحمر قليلاً
نقدمها مع الارز الابيض
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/T89XetSGWl_LzdilvF0TOe5idaCcOYfOa6oWrpg3vLlzn_48vv SEd1Tz16CNwRHf2PkC5lyBDAIKEamH1RDz-xSZtp9GYGNMfPAeunj9QG4xBa38jaIlaTYrvWu_BJTwx0tbruP V2upPtJYUXA=s0-d-e1-ft#http://www.vb.eqla3.com/images-cache/3/b/5/6/5/4/3/3b565433b97bab9d32a0c7e73131fdd1.jpg
اخيرا الحلويات
حلى سهل وسريع
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/sdHiT5lvA7a6UzDZEeO2uy-icz9hblbiosqf05rCwVwORIqmChYZaOzLwvivj43liYupZiuQM gL-18qvUQaKzps5MjXAVTXFsEk20KifXZN1sG1o=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2010/08/26/02/f34b785wrdae-1.jpg
بسكويت دايجستف تحطين علية الخلطة
كاس تمر مفصم وثلاثة سنكرس على حمام مائي
وبعدين تزيننها بالشكولاته وخطوط شكولاته بيضاء
الف هنا وعافية
لا تنسوني من دعواتكم .
اتمنى ان تكون سفرتنا الرمضانية ال27 قد نالت اعجابكم
اختاروا منها مايناسبكم
جربوها لن تندموا
جمعتها لكم مع الشكر لأصحابها
و انتظرونا غدا إن شاء الله إن كان فى العمر بقية
https://ci3.googleusercontent.com/proxy/rXDjRKBoNFwwCL8g_Dd7X9oJ-fdxi7ctreYELwRx8txdYAzXpDIVRhMs7XTsSF16ApRZ6mFS7gw bLrHWO7bVjfrQIBj72HwPP_IlAk5LLew=s0-d-e1-ft#http://forums.imageslove.net/photos/img_1385465185_288.png
أختكم / هيفولا
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/58l9vqmLfBR7a5NCiXKyHHDO_E-pRjX80wlrvdPwp7arSZDCS5zhO-BNZbtLU4GyPR9KaC1lQaVlAXvaErYi6xsO18Ssfws=s0-d-e1-ft#http://nawasreh.com/islamic/up/12083553648068.gif
https://ci6.googleusercontent.com/proxy/XM__AbrDQsUadSnjJBcbNumRdklBd7T6uSOR4c9W0vOHavunkt o2YZ6ql544lvLW-35Gu_WcV2XDobiwHKjMjs9bE__BbWc=s0-d-e1-ft#http://nawasreh.com/islamic/up/11966137750253.gif
هذا الرابط الرئيسي للمطبخ
http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=8
{اليوم ال 27 }
نصيحة اليوم
بساط الريح أسطورة تطير بك إلى بلاد الهند والسند،
وبساط الروح سجادة تطير بك إلى الملكوت الأعلى
سفرتنا لعام 1436 سفرة غير
اولا :العصير
كوكتيل ريلاكس
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/mF9ainnn0gjT6Nv3RUzNwyTMqMtGPnzhJC85upfO2xT3kar_mt WwwlXUE_K_IAzO_OTYRFmHpQi9M0GKSB2c0L4cjLwZRrqPWaXY JrM1GTy9MTdBSsm3BAsHrJvVD5ab=s0-d-e1-ft#http://6ab5ty.com/sites/default/files/styles/large/public/main_img/344.jpg (http://6ab5ty.com/sites/default/files/styles/large/public/main_img/344.jpg)
المقادير:
خيارة كبيرة.. تفاحة خضراء.. عصير ليمونة.. 2 كيوي .
. اوراق نعناع.. كوب عصير تفاح طبيعي
الطريقة:
اغسلي الخيار والتفاح وقطعيها وقشري الكيوي
ويضاف الجميع بالخلاط
واضيفي عصير التفاح وعصير ليمونة ويخلط ويزين بااوراق النعناع
ثانيا :الشوربة
شوربة دجاج بالخضار
https://ci6.googleusercontent.com/proxy/c24Unh5AtOf5jcWwdSDNEroP9OL30NTB9NOHiH6mCWfCo40RQt-BAdfKysV6589rR7ZPTshQwnKM63romU0_JcMd5wsbJO-Q11fpsFX8sEuAWlP4Fe7NHg=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2011/11/27/01/upload8f51c9772f-1.jpg
نجي للمقادير مثل ماهي ظاهره فالصوره
طبعآ انا الكميه اللي مسويتها شوي كبيره
بس كل وحده تحدد الكميه المناسبه لها
اول شي صدور دجاج قطعيها صغااار
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/PgU-_BKRA2FXuRZQvi6zisIBBaZ4zh5--StFT1VSEnaWxpPj9DBBh4yvdKR299Ql5ogp_zOd_kHRI2rrhgP rtOEpVD1VsZ97M7hP_-OX_fdiTU0bASF3jw=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2011/11/27/01/upload7e1f5449c3-1.jpg
وهنا باقي المقادير
الخضار : كوسه - بطاطس - جزر
شوربةالدجاج بالشعيريه من ماجي انا استخدمت بكتين
3 ملاعق شوربة شوفان
1 كوب حليب سايل
ملح
https://ci3.googleusercontent.com/proxy/E7CfqdoyBvpAkVKZrdemw3z9QMEPZ6QdjbZA-Dm7ZdnD31ZIXdvdgrAFlor3JLMOPS-r4yUTJvMLAl-hnUPmzuczPOCiYNk8ib9lsIvlYMTxmrp7T2f04g=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2011/11/27/01/uploada0d4646a3a-1.jpg
نجي للتحضير بالخطوات
اول شي حمسي الدجاج في شوي زيت الين يصير كذا شكله
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/1nxakT9Xx-ZBdBR_ykCHEL3WigToC7S4i850lgdajceKCCv9AM5en4FpRYQ8 jOGy6dJEkuWPebDN9U-n4Zh_MKNTMTWPFlEfUkVskw_wm5HxjkzjKfHlPQ=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2011/11/27/01/upload3f13c1511d-1.jpg
اضيفي تقريبآ 4 اكواب مويه
واضيفي الملح
وغطي عليه لمدة 20 دقيقه
وبعدها اضيفي البطاطس والجزر فقط ... الكوسه ما تحتاج وقت كثير للطبخ تستوي بسرعه
وغطي عليها الين تحسي خلاص ان البطاطس والجزر استوت وقتها اضيفي الكوسه
ملاحظه : ( احنا نبغى الخضار طري مررره لانها شوربه )
وبعد ما تضيفي الكوسه اتركيها ربع ساعه تقريبآ
وبعدها اضيفي 3 ملاعق شوربة الشوفان وحركيها واتركيها 5 دقايق واضيفي شوربة الدجاج بالشعيريه من ماجي https://ci4.googleusercontent.com/proxy/T8AZilUqv1DGyvnKsSWegm-81gQSefsEj6IC3FAyT-zYWmPWHZCqIXQhJAGk4VB0aZZDzoeP8FxkWsqy_YKohsjhehjc BHkCoVnH-dWjGHE8HF1evuTGqQ=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2011/11/27/01/uploadd148870800-1.jpg
وكمان حركيها واتركيها 5 دقايق
وبعدها اضيفي كوب الحليب https://ci3.googleusercontent.com/proxy/QlebMuBJS3S2QM4uUwLISeJ2AXjEXgO5I8MI3UbkM3GyD9aOcP uJtrKAQItN9cGhAqtlWJtbX_IpWqXmY_5mZ7qQYs2cyi2OulGG eAPIAP14kd_dTCxu4A=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2011/11/27/01/upload7f6ac5ec2b-1.jpg
هنا لمن اضفت الحليب
https://ci3.googleusercontent.com/proxy/sNGFeM_Ac3VRTmwu-y-E36AEiZaSIPiwQKr6OaqAUX6jekWkj4koIsSwHkEAa6SnErw3b S5imabtIrkdT2woBClhUqvxdgMqMlIx8XmKmReyR94VSuLHgg= s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2011/11/27/01/uploadd909ff7805-1.jpg
وخليها تغلي تقريبآ 5 دقايق
وبس ترى مررره سهله بس انا حاولت اوضح كل شي بالصور
بس وقت التنفيذ مررررررررره سهله ... وتستاهل التجربه
وانا متاكده كل من بيجربها بيشكرني
لاني انا ماني من هواة الشوربه بس
والله هذي ما امل منها مرررره لذييييذه
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/lUfTxxYHSDSz4Wyx3-t_Uc50ur_yixN1IJwtbJfXaOwWbNtoYzsHKS3I4kPjMZgkTXQx o2alL3CR8UyCW-QD0ah5YfVk5Zf7cDrmT9vdx1aencXf2OBvWQ=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2011/11/27/01/uploadc3ba05fc1d-1.jpg
ثانيا السلطة
سلطة البطاطس الساخنة
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/E2K4ZFn4bGPlzXlFJONCh5SqMswbQbpEILSkCdZn5BWbmgAAJM iZt8JfPkH4FE044uTFiABT6oSiV2-p6j6QyauCLhprHj-ldBjC4MCl0Yt-kHYunKzjY34NbhGk1kbdqRFJEVnxm3aglmfT8A=s0-d-e1-ft#http://www.vb.eqla3.com/images-cache/8/2/f/4/f/7/7/82f4f771374dcd135a53471e4d1ab25b.jpg
نحتاج الى
https://ci3.googleusercontent.com/proxy/Ip3DCprlzFkZQtpeqDGE8xdq70dd9iBd1JKJRHSGpLjpI4-FMbCXfs2Pw2IVkSoprkGf-Me0oWqITHdjap2K0E_ATUuuE0Xn4hI1LKBp970qu3M-G4_lWI6tOy7S1HbkzFk3qkKfInVHhgK5ng=s0-d-e1-ft#http://www.vb.eqla3.com/images-cache/c/5/4/d/0/8/8/c54d088b3216c80eeea81bcffb8d49fb.jpg
3حبات بطاطس متوسطة
12شريحة الديك الرومي المدخن
صلصة بشاميل متوسطة الكثافة
بصله مفرومه -ملعقة ك خردل
الطريقة
نخرم البطاطس بالسكين من عدة مواضع
نسلقها بقشرها في ماء مملح
بعد استواءها نزيل عنها القشره
نقصصها مربعات متوسطه
نضعها في صحن التقديم
نقصص الديك الرومي المدخن الى شرايح طويله
نضع في مقلاه ربع كاس زيت
نحمر فيه شرايح الديك الرومي مدخن
نرفع الشرايح من الزيت
في نفس المقلاه نحمر البصل
نضيف عليه صلصة الباشاميل
ونضيف اليها الخردل ونعدل ملحها
نضيفها على البطاطس كطبقة ثانيه
نضع شرايح الديك الرومي
مدخن على الوجه
وتقدم مع أطباق اللحوم والدجاج
ثالثا المعجنات
التوست المحشي بالدجاج
https://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SKa0_62iEAI/AAAAAAAAExY/yCJKJGxUqVg/s400/1.jpg
المقادير:
1 كيس خبز توست أبيض
1 كأس كبير لحم مفروم ناضج مع البصل
أو قطع الدجاج المسلوقة أو علبة تونة بيضاء
4حبة جزر مقطعة الى مكعبات صغيرة بحجم حبة البازلاء
3حبة بطاطس مقطعة الى مكعبات صغيرة
مقدار كأس بازلاءوذرة مثلجة مسلوقة
2حبات بصل متوسطة الحجم مفروم
نصف ملعقة صغيرة من كل من ( فلفل ا سود - كمون - قرفة )
جبنة كرافت سائلة-مايونيز-ملح
https://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SKa1kCE9b-I/AAAAAAAAEyA/9EjxhvzJp0A/s400/6.jpg
التغطية:
بيض وبقسماط
الطريقة:
- ضعي البصل في زيت على النار وقلبي حتى يصفر لونه
- اضيفي الجزر والبطاطس وقلبي حتى تذبل.
ثم اضيفي الدجاج المسلوق والمفروم وقلبي جيدا
https://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SKa1Op4PAYI/AAAAAAAAExo/xGIsoD1dBZo/s400/3.jpg
تخلصي من اطراف التوست وادهني شريحة بالجبنة
وشريحة بالمايونيز واحشيها بالدجاج والخضار واغلقيها جيدا
https://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SKa1E7FrbRI/AAAAAAAAExg/TelVZRdC894/s400/2.jpg
ضعي التوست في البيض ثم البقسماط وغطيه جيدا.
- اقليها في الزيت ثم قدميها.
رابعا الطبق الرئيسي
قالب اللحم المفروم
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/R2Nih-sUqrRCEBgM3vKkGm6SARM_PMnXzacFgRjdj58uKh_UyFs1IKs0 P11x3gfi7OTu6UC720iko88ANPU76P7Bvu1RM8oMP_j6XAnMdu C3=s0-d-e1-ft#http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1337878294_833.gif
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب بصل مفروم
1 فلفل أخضر مفروم
1 جزر مبشور
2 فص ثوم مفروم
1/2 كيلو لحم مفروم
2 بيض
1 كوب طماطم (مصفاة)
1/2 كوب أرز مطحون أو مجروش
1/4 كوب جبنة بارمازان مبشورة
2 ملعقة كبيرة أوريجانو (أو شبت أو بقدونس) مفروم
ملح و فلفل
الطريقة-
يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
- يُسخن الزيت فى إناء على نار متوسطة، يَضاف البصل والفلفل والجزر والثوم
و يُقلب من 7- 10 دقلئق، حتى يذبل، و يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد قليلاً.
- تُضاف باقى المكونات وتُتبل بالملح والفلفل ثم تُخلط جيداً حتى تتجانس.
- يُوضع الخليط فى قالب توست ويُضغط عليه حتى يُساوى السطح.
- يُخبز لمدة ساعة أوحتى تمام نضج اللحم.
- يُقطع إلى شرائح ويُقدم.
� يُمكن أن يقدم مع مكرونة أرز (سولفان)، أوأرز مطهو،
أوصلصة مكرونة، أو بطاطس مهروسة.
خامسا السحور
طاجن الربيان
https://ci3.googleusercontent.com/proxy/vJUTdL3YsBInDwOy8z0K6iSYAjhThtrv5EwNKWC-IUPolzYtQmDB7siySKODlOOLStZATq13yZkFaoJk-wjELVV7KRTpztax4Vl9eyabjhpKc9XlO7d6YzPej_4_70_YJjD 0PiUbiLEWkqmhQA=s0-d-e1-ft#http://www.vb.eqla3.com/images-cache/f/0/a/2/f/8/c/f0a2f8cd0bb67d1cb6569749af7a8f9b.jpg
المقادير :
https://ci3.googleusercontent.com/proxy/UBJHUnqv5r3UmsgCsR13HGrz5-jl-DWlh3wwtHd0YW5XmNGSJI1LiGlzgZfx0sfMMu8pS9nzc1bER04 _W2DGNYCSN5b630dyByfFef_fqTMxG2iZLctB67nOWAe5ZXRuR FSgeUTq9mJuAGD0Gw=s0-d-e1-ft#http://www.vb.eqla3.com/images-cache/8/5/a/6/3/7/d/85a637d7872c25b4e0f4a56f7010972a.jpg
ربيان طازج منظف منقوع في ماء وخل
بصل مفروم -ثوم مفروم -طماطم مفروم -كزبرة وشبت مفرومه
فلفل رومي شرايح
ملح وفلفل اسود وبهارات وكركم -قليل من الزعفران (مهم جداً)
صلصة طماطم -عصير ليمون
الطريقة:
يتبل الربيان بالملح والبهارات والزعفران والليمون ويترك لمدة 10 دقايق
نضع قليل من الزيت في قدر ونحمس البصل والثوم والطماطم وصلصة الطماطم
ونضيف اليها الملح والفلفل
ونتركها تتسبك لمدة 5 دقايق بعدها نضيف الكزبره والشبت المفرومه
نحضر الطاجن او صينية فرن عاديه
نضع قليل من الكشنه ونضع فوقها الربيان ونوزع عليها باقي التتبيله وبعدها
نضيف باقي الكشنه ونضع على الوجه شرايح الفلفل الرومي
نغلفها بالالمنيوم وندخلها فرن حار لمدة 30 دقيقه ونكشف عنها
في ال10 دقايق الاخيره كي تتحمر قليلاً
نقدمها مع الارز الابيض
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/T89XetSGWl_LzdilvF0TOe5idaCcOYfOa6oWrpg3vLlzn_48vv SEd1Tz16CNwRHf2PkC5lyBDAIKEamH1RDz-xSZtp9GYGNMfPAeunj9QG4xBa38jaIlaTYrvWu_BJTwx0tbruP V2upPtJYUXA=s0-d-e1-ft#http://www.vb.eqla3.com/images-cache/3/b/5/6/5/4/3/3b565433b97bab9d32a0c7e73131fdd1.jpg
اخيرا الحلويات
حلى سهل وسريع
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/sdHiT5lvA7a6UzDZEeO2uy-icz9hblbiosqf05rCwVwORIqmChYZaOzLwvivj43liYupZiuQM gL-18qvUQaKzps5MjXAVTXFsEk20KifXZN1sG1o=s0-d-e1-ft#http://static.hawaacdn.com/PE/2010/08/26/02/f34b785wrdae-1.jpg
بسكويت دايجستف تحطين علية الخلطة
كاس تمر مفصم وثلاثة سنكرس على حمام مائي
وبعدين تزيننها بالشكولاته وخطوط شكولاته بيضاء
الف هنا وعافية
لا تنسوني من دعواتكم .
اتمنى ان تكون سفرتنا الرمضانية ال27 قد نالت اعجابكم
اختاروا منها مايناسبكم
جربوها لن تندموا
جمعتها لكم مع الشكر لأصحابها
و انتظرونا غدا إن شاء الله إن كان فى العمر بقية
https://ci3.googleusercontent.com/proxy/rXDjRKBoNFwwCL8g_Dd7X9oJ-fdxi7ctreYELwRx8txdYAzXpDIVRhMs7XTsSF16ApRZ6mFS7gw bLrHWO7bVjfrQIBj72HwPP_IlAk5LLew=s0-d-e1-ft#http://forums.imageslove.net/photos/img_1385465185_288.png
أختكم / هيفولا
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/58l9vqmLfBR7a5NCiXKyHHDO_E-pRjX80wlrvdPwp7arSZDCS5zhO-BNZbtLU4GyPR9KaC1lQaVlAXvaErYi6xsO18Ssfws=s0-d-e1-ft#http://nawasreh.com/islamic/up/12083553648068.gif
https://ci6.googleusercontent.com/proxy/XM__AbrDQsUadSnjJBcbNumRdklBd7T6uSOR4c9W0vOHavunkt o2YZ6ql544lvLW-35Gu_WcV2XDobiwHKjMjs9bE__BbWc=s0-d-e1-ft#http://nawasreh.com/islamic/up/11966137750253.gif
هذا الرابط الرئيسي للمطبخ
http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=8