قوالب الآيس كريم مع المانجو

[هيفولا]

قوالب الآيس كريم مع المانجو



https://ci5.googleusercontent.com/proxy/u8bA2TZIoXjXPd6o_A-o9eOigx8RbCx_oOX3njf9bCq9NuSVQpU1kgGCzB1D5Bv5DKfbc Vu5IOTejasnHl-BvXMgkQWP5yRMDaMKjVfN5GKL6LiLSVAw4LE5npWbMkgGyVmo1 9B0fyyecJ48_GKpZqb81gN4ig=s0-d-e1-ft#http://pms.panet.co.il/online/images/articles/2011/04/05-04-11/4/42026_c1b8d6daa9235e2e622db.jpg


المكونات:
- 2 صفائح أو 794 غ من حليب نستله المكثف المحلى
- ½ كوب أو 60 غ من بودرة حليب جوز الهند ماجي
- 576 غ أو 600 مل من كريما الخفق٬ UHT، مخفوقة قليلاً
- 2 حبات كبيرة الحجم من المنغا الناضجة٬ مقشّرة ومقطعة
- 1 حبة كبيرة الحجم من المنغا الناضجة٬ مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح رفيعة للتزيين
طريقة التحضير:
- يُغلّف وعاء البودينغ الدائري العميق سعة 8 أكواب بطبقة مزدوجة
من ورق النيلون مع ترك الأطراف متدلّية.
- يُخفق حليب نستله المكثف المحلى مع مسحوق حليب جوز الهند ماجي في وعاء كبير.
- تُضاف الكريما المخفوقة وقطع المانغا إلى المزيج.
- يُسكب المزيج في الإناء الدائري العميق المجهّز ويُغطّى بالنيلون المتدلّي
ويوضع في الثلاّجة لمدّة تتراوح بين 7-8 ساعات حتى يصبح جامداً.
- يُغطّس الإناء الدائري العميق في الماء الساخن
لتحرير الآيس كريم الملتصق من الجانبَين.
- ومن ثمّ يُقلب إناء البودينغ على طبق التقديم
ويوضع في الثلاّجة من جديد ليجمد.
- يُزيّن الطبق بقطع المانغا قبل تقديمه مباشرةً.


الف هنا وعافية


هيفولا:o