مكرونة بولونيز بالمفرووم

[هيفولا]

مكرونة بولونيز بالمفرووم



http://4.bp.blogspot.com/-rh0WIe5yWxs/VQc_z8ASF0I/AAAAAAAAxJk/jq2vkECRgJc/s1600/pastA.jpg





*

المقادير
لحم بقري مفروم
١ كيس معكرونة أسباجيتي
٢ ثمره بصل مفروم
٢ ثمره جزر مقطع شرائح
فلفل أخضر بارد مقطع شرائح
٣ ثمرات طماطم
٣ م-ك صلصة طماطم
١ م-ص من كل من فلفل أسود – كركم – كمون – كزبرة –
زنجبيل مطحون – ثوم مطحون – هيل
ملح حسب الرغبه
١ كوب ماء
١ مكعب ماجي



طريقة التحضير



يتم سلق المكرونة و تصفي في المصفاه

يتم خلط الطماطم و صلصه الطماطم مع كوب الماء و مكعب الماجي في الخلاط

يتم تحمير البصل في الزيت حتى يميل لونه الي اللون الأحمر

يوضع الخليط فوق اللحم المفروم و البهارات و الجزر و الفلفل الأخضر

و يقلب جيدا حتى ينتضج اللحم

يوضع علي اللحم خليط الطماطم والملح

و يترك على نار هادئه الحراره لمدة 20 دقيقه

تخلط المكرونة مع الصلصه

و تقدم مكرونة بولونيز مع الجبن المبشوراو النعنعاع




بالعافية والهناء

هيفولا:o