الاكلير

[هيفولا]

**الاكلير**


https://ci5.googleusercontent.com/proxy/FgNR-jsU3i6Zzahtu6F8jyhWczCyb5tOXHdcFmHV7he_F3XT59to0ef qAxygtkU_jxnhmebKhc574-gT5Asudi_5RSsTCZb6Ugg=s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/5OogDv04252326.jpg


وطريقته اخذتها من كتاب عندى
المقادير
ما يعادل تقريبا ثلث كوب زبدة غير مالحة
1 كوب دقيق متعدد الاغراض
1 كوب ماء
4 بيضات
ما يعادل كوب شوكولاتة سايحة
كريمة مخفوقة للحشو

انا استعملت كريم باستير

الطريقة:

يسخن الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت

توضع الزبدة فى اناء على النار و يضاف اليها الماء
و تترك حتى تغلى ثم يضاف الدقيق دفعة واحدة
و يحرك حتى يكون كتلة واحدة لا تلتصق على جدار الاناء
تترك لتبرد قليلا لمدة 5 دقائق
تضاف البيضة واحدة بعد الاخرى
و يخفق مع الخليط حتى يصير ناعم و و يوضع فى كيس الحلوانى
و يشكل فى شكل اصابع صغيرة و يدخل الفرن وننتظر مدة 10 دقائق
و نخفض الحرارة ل 350 درجة فهرنهايت
و يترك فى الفرن لمدة 15 دقيقة ام حتى يصير لونه ذهبى
و يخرج من الفرن ويترك ليبرد ثم يفتح بالجوانب و يحشى و يزين بالشوكلاتة السايحة


طريقة عمل الشوكلاتة
توضع الشوكلاتة على اناء فى حمام مائى و يضاف اليها قليل من الزبدة
و تحرك حتى تصير سائلة
و تترك لتبرد و تستعمل للتزين
و يقدم


اليكم الصور:

الخليط بعد ما نزلته من النار اسفة لم اصور كل الخطوات

https://ci5.googleusercontent.com/proxy/ygu9Y8il5ev7UnHihlh5deDRRUp7MT8MPulG7UQnQAWIYTA0nO Fq2rPJbnwoAnZoc0LL178pmAvCSoRLhXvTwP9aGiOpCnlbcRk= s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/ebUM9004252325.jpg

الصوص
https://ci6.googleusercontent.com/proxy/Kv7hgsepXxHzfaED5enbHWjGguGlA8ozI3JLx2twX-RHO9NpSNS4I0sLGfDoye1Jl2ejPJvHMHkqJVG5LTucHSQUbB4G S-ekaYM=s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/5xgumI04252325.jpg


عند التقديم

https://ci5.googleusercontent.com/proxy/VoIyqBYiemUSQLYbO8boGr-Vc9SfWGYDjjdIUVi3pAlADcb8mZdlf0SriqW_0wl5pELkHp3EZ Kna1dynfC2RQbaCZ-_HI8lQK0w=s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/May09/kV8Re605090133.jpg



https://ci6.googleusercontent.com/proxy/4F_PuXsZK65vivGbb7DDjjW5BP-sHpzw7EtGxvcI8Juyue34sRgNX3b3AmxAvn0B0NZkRbgAL8fgT 3snodMGjqX4hXbDLcVsgZw=s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/ZWwo7u04252326.jpg

شكله فى الكتاب مع التطبيق:

https://ci6.googleusercontent.com/proxy/6Ez_OqCCJq3afWYtLqafziALrAuZ9HM-zXjlccfV-hLi16nzHCgo-wVaRUcaocAdVcpOhW0slW-YYUgYx9KUC2alP6Sfd--9WGM=s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/s3h8vJ04252327.jpg




هيفولا:o