صلصة البشاميل للمعكرونة

[هيفولا]

صلصة البشاميل للمعكرونة




https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xft1/v/t1.0-9/1915923_904637736292705_3048475642338336500_n.jpg? oh=f87bb3ed31e69749f20d88492c1c7696&oe=57810E20&__gda__=1467263750_d60c20a2c2addae883fa2fe4173231e c


المقادير:
- لتر من الحليب
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- رشّة من الملح
طريقة التحضير:
1- تذوّب الزبدة في طنجرة توضع على نار خفيفة.
2- يضاف إليها الطحين مع التحريك المستمرّ، بغية الحصول على خليط متجانس.
3- ثم، يضاف الحليب مع التحريك المستمرّ، حتى يشتدّ الخليط بدون كتل؛ وعندها تصبح صلصة البشاميل جاهزة للاستعمال، في المعكرونة وغيرها من الأطباق.