المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الطريقة الصحيحة لتخزين الثوم


هيفولا
04-29-2016, 06:46 AM
الطريقة الصحيحة لتخزين الثوم


https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/13076681_605150682977053_5173900326628431287_n.jpg ?oh=ecf79a39fb9f9d9b0563678fd2a43464&oe=57A35471


الثوم مهم جدا من أجل تحضير الطعام
حيث يستخدمه جميع المطابخ على مستوي العالم،
و لكن العديد من البشر يقومون بتخزينه بشكل خاطئ
و يؤثر ذلك على طعمة و مذاقة و خصائصه من أجل مقاومة الأمراض
، حيث المعروف أن السيدات يقمن بفرم الثوم، و وضعه في علبة بلاستيكية،
و من ثم وضعه في الفريزر،
و يقول العلماء أن تلك الطريقة تعمل على فقد خصائص و مذاق الثوم المعهود
كما أنها تعمل على تكون البكتريا
و قد تؤدي تلك البكتريا إلى الوفاة كأسوأ الأحول.
حيث يقول العلماء
أنه يأتي الوقت من أجل شراء الثوم في وقت من أوقات السنة عندما يكون رخيصا،
لذلك تقوم ربات البيوت بشراء كميات كبيرة و فرمها
و تخزينها في أكياس بلاستيكية،

و لكن تلك الطريقة خاطئة،

أما بالنسبة للصحيحة فهي
==============
أن يقوموا بفرم الثوم، نصف فرم،
أو حتى وضع الفصوص كاملة في علب بلاستيكية بعد نزع القشر.
و نقوم بعد ذلك بوضع ملعقة صغيرة من الملح،
و نقوم بتغطيته بالزيت ثم نحكم الإغلاق،
و تلك هي أفضل طريقة من أجل الحفاظ على الثوم و خصائصه و مذاقه.

هيفولا
:o