المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : صينية اللحم بالخضار


هيفولا
03-26-2011, 08:54 PM
صينية اللحم بالخضار


المقادير
لحم مفرومباذنجان مقطع شرائح


( مقشر او بدون قشر حسب الذوق )

بطاطس مقطع شرائحشرائح فلفل اخضرشرائح طماطم



الطريقة



نقلي الباذنجان والبطاطس




https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12ef280df58c997a&attid=0.1&disp=emb&zw



خلطة اللحم

( لكل كيلو لحم بيضه وكاس بقسماط
- ملح وبهارات حسب الذوق
- بصل وثوم مفروم - بقدونس مفروم )


نخلط المكونات ونشكلها بشكل اقراص صغيره
بحجم شرائح البطاطس والباذنجان



https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12ef280df58c997a&attid=0.2&disp=emb&zw



في صينيه نبتدي نرتب الخضار مع اللحمشريحة باذنجان بعدين لحم بعدين بطاطس
وشريحة طماطم وفلفل اخضر



https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12ef280df58c997a&attid=0.3&disp=emb&zw


نكمل بالترتيب الى ان ننتهي من الكميه




https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12ef280df58c997a&attid=0.4&disp=emb&zw


نجهز صلصهملعقة صبار منقوعه في نص كاس ماءملعقتين صلصة طماطمملح وفلفلشوية دبس رمان << اختيارينخلط المكونات معبعضنصبها على وجه الصينيه

ونغلفهابالقصدير




https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12ef280df58c997a&attid=0.5&disp=emb&zw



توضع في الفرن الى ان ينضج اللحم
و نفتح القصدير حتى تتحمر شوي




https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12ef280df58c997a&attid=0.6&disp=emb&zw



وتقدم مع الخبز اوالرز




https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12ef280df58c997a&attid=0.7&disp=emb&zw



و بالهناء و الشفاء



اختكم /

هيفولا

:o