سندويش البسكويت

[هيفولا]

سندويش (http://www.nooraldonia.net/vb/redirector.php?url=http://www.sahm-ahsas.com/vb/forumdisplay.php?f%3D148)البسكويت (http://www.nooraldonia.net/vb/redirector.php?url=http://www.sahm-ahsas.com/vb/forumdisplay.php?f%3D148)






http://upyahoo.com/upfiles/gjo61823.jpg (http://www.nooraldonia.net/vb/redirector.php?url=http://upyahoo.com/upfiles/gjo61823.jpg)


المقادير:

1علبة حليب مكثف
1 1/2 كوب ماء
3 ملاعق كبيرة كسترد
3 ملاعق صغيرة نسكويك
500 جم جبنة ماسكربون
250 جم شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة
بسكويت الشاي متنوع الأحجام
1/4 كوب حليب بارد
250 جم شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة

الطريقة:

- يخلط الحليب المكثف مع الماء والكسترد والنسكويك
حتى يصبح مزيج متجانس.

- يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان
ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي
ويترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد.

- تمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد
ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة وتخلط جيداً
مع المزيج، يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.


والف هنا وعافية

اختكم /
هيفولا
:o