تعلم الطبخ فى البر بالصور

[هيفولا]

تعلم الطبخ فى البر بالصور


للاخوان اللي يحبون البر



كيفية عمل وجبة دسمه من جميع الأمور ..
مع كبسة لحم ومكوناتها وطريقة تجهيزها ..


أتمنى أن ينال على رضاكم..

أولا قمنا بتجهيز الثوم بتقطيعه وتبشيره ..


http://imagecache.te3p.com/imgcache/9ed891944bd0b1cf80912e58c1a053bf.jpg


وبعد تبهير اللحم بخلطة ( الشوا )

وهذه خلطة نعملها لشوي اللحم

ويكون محتواها بخل التمر بعد تنقيعه فتره اسبوع في الماء
ومن ثم تصفيته واضافة البهارات من جميع أنواعه مع الفلفل ..



http://imagecache.te3p.com/imgcache/055b001f2fdaf82697518b941457c5f1.jpg

وضعنا فوقه الثوم
وكتمنا به بالكاتم بدون إضافة الماء ..


http://imagecache.te3p.com/imgcache/0518c762575927b7e7ca03d9fbb453b7.jpg

وعلى نار هادئة ..


http://imagecache.te3p.com/imgcache/062baad7fe31ab4a483a289f47607c18.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/87b87ba6e75ab0e3b7f82f436e4c2606.jpg


الآن نقوم بتقطيع البطاطا ..


http://imagecache.te3p.com/imgcache/d9725ad253bf12b7d7d961cbb06b2a03.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/a8dba76d7ff4f2a5e89acef3e82e880f.jpg


نقوم بإذابة الزبدة لزوم القلي وما شابهه ..


http://imagecache.te3p.com/imgcache/bd8979dfede7e1c956a8e5eb2e98fb06.jpg


نضيف البهارات ..


http://imagecache.te3p.com/imgcache/d34fadaa897b73f66d7ef9db50bca3ec.jpg


نغسل الروبيان والخضار المبرّده .


http://imagecache.te3p.com/imgcache/128bbaf0b10d123c6f8e7b37c580fd9b.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/74a59ed9dee32e4d84cc831849f36190.jpg


ونضعها على آنية القلي ...



http://imagecache.te3p.com/imgcache/3efebeea634f5af9c6b0f5ee7f2008fe.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/fc43a9018c6066489c0a2c0205a50425.jpg


نقوم بطبخ البطاطا حتى يستسهل القلي ..


http://imagecache.te3p.com/imgcache/afddf0366df8afe59cf7a65ceb7206a2.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/f2ad98129a6bd39a63ed5a9859997b6f.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/1981d107f135c24aaf4951cce4fab7dd.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/332b89450c49ae8f7c8a151472b52405.jpg


نحط المكسرات في ماء لفتره بسيطة ..

ومن ثم نضعها على آنية القلي ..



http://imagecache.te3p.com/imgcache/8b12255b93d70faea2d591b2b7693fb2.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/ec107419678481b04dac9c8915fd3d68.jpg



ونقوم بتجهيز البيض .


http://imagecache.te3p.com/imgcache/854ee8ca1e894310437a13afa188250f.jpg


نقوم بتقطيع البيض ..


http://imagecache.te3p.com/imgcache/5870d10f1e9d749b9b5df67099b33094.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/23c2313bbfc00c28b0bc6355f4239fe5.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/37912e996feafdc528c25d2beea3d1ef.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/1293ae2045923823c47e8e2c0811ee36.jpg


البطاطا والمكسرات بعد القلي ..


http://imagecache.te3p.com/imgcache/09334b1bf6f104060005c16f05677cec.jpg



والبعض قد قام بتجهيز السلطة .
.
http://imagecache.te3p.com/imgcache/3ccd6c054bbee573c2fd05ad20c88c05.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/9d9aa078da4b46b84b8687e50552a528.jpg


الآن نقوم بتحهيز الأرز ..
غسل الأرز وتنقيعه
ومن ثم تسخين الماء ونقوم بوضع القرفة
لإعطاء الأرز لون ..


http://imagecache.te3p.com/imgcache/445fe0f4bcce1d0c3efac1485df1857b.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/32677f7f6590e6884505e969781731e5.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/d26d9d356a298a9afee9b9ce6b85e075.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/c4d0734fb105b9a81db99ae98e928dfb.jpg




http://imagecache.te3p.com/imgcache/234f909cccfcf76f1c23e6d2305ce7e0.jpg



هنا نضع بعض قطع الزبده


http://imagecache.te3p.com/imgcache/22a54f51b217b22ba3ddc2c80d3c3b6b.jpg


ومن ثم نضع طبقة من الارز
ومن ثم طبقة من الروبيان والخضار التي سلقناها


http://imagecache.te3p.com/imgcache/d967d11ba04edcb77b270fa4939beef0.jpg



مع إضافة شئيا من الزعفران ..


http://imagecache.te3p.com/imgcache/857f6092daa29eb982fe5681a8e1d2cf.jpg
ونكمل المسير ..


يتم وضع الأرز على نار هادئة ..


http://imagecache.te3p.com/imgcache/42c7d18173f9cb6d9305b321a1eab218.jpg



اللحم قد تم نضجه بعد معاينته ..



http://imagecache.te3p.com/imgcache/87b5ca63ac20cee630c4655400a9f9d6.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/b255acf7dde8c3a03cc9bfad26c36d59.jpg



والآن ..



http://imagecache.te3p.com/imgcache/104e824e6621ab243ea3415cb67c09e7.jpg

اتفضلوا

بسم الله


http://imagecache.te3p.com/imgcache/724fc0c2d46301b9533cab1a7ecae9fa.jpg



وبالهنا والعافيه

رحلة سعيدة


اعجبني فنقلته لكم



اختكم /

هيفولا

:o