هيفولا
12-06-2016, 10:08 PM
سندويش كباب الطازج
http://www.qaym.com/http://d3g45wsa0561qh.cloudfront.net/27609.jpg.jpg
سندويش كباب الطازج
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
مقاديرالعجينة:
كيلو دقيق
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام حليب بودر
2 ملعقة طعام زيت
2 كاس ماء دافي
مقادير الكباب:
دجاج مفروم
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
فلفل اسود
ملح
بابريكا
رشة بهارات مشكل
طماطم ونعنع وبقدونس للحشو
صوص الطحينة:
طحينة سايلة
ماء بارد
ملح
ليمون
نخلط اولا الطحينية مع الماء البارد ثم نضيف الليمون والملح ونخلط واذا طلعت سميكة نضيف زيادة ماء
الطريقة:
نعجن العجينة جيدا لمدة عشر دقايق ونخمرها لساعة
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
ثم نفردها ونقطعها مستطيلات ولا نرققها كثيرا حتى يا تيبس
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
نحمرها بالشواية بهالشكل ونضعها علطول في كيس لتصبح طرية
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
نخلط مقادير كباب الدجاج ونشكله اصابع ونضع في المقلاة شوي زيت ونحمرهم حتى ينضجو
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
ثم نحشيهم بالخبز مع اضافة صوص الطحينة والطماطم وورق النعنع والبقدونس
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
جدا لذييييذة وسهلة
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
ممممممممممممممم ممممممم
http://www.qaym.com/http://d3g45wsa0561qh.cloudfront.net/27609.jpg.jpg
سندويش كباب الطازج
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
مقاديرالعجينة:
كيلو دقيق
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام حليب بودر
2 ملعقة طعام زيت
2 كاس ماء دافي
مقادير الكباب:
دجاج مفروم
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
فلفل اسود
ملح
بابريكا
رشة بهارات مشكل
طماطم ونعنع وبقدونس للحشو
صوص الطحينة:
طحينة سايلة
ماء بارد
ملح
ليمون
نخلط اولا الطحينية مع الماء البارد ثم نضيف الليمون والملح ونخلط واذا طلعت سميكة نضيف زيادة ماء
الطريقة:
نعجن العجينة جيدا لمدة عشر دقايق ونخمرها لساعة
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
ثم نفردها ونقطعها مستطيلات ولا نرققها كثيرا حتى يا تيبس
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
نحمرها بالشواية بهالشكل ونضعها علطول في كيس لتصبح طرية
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
نخلط مقادير كباب الدجاج ونشكله اصابع ونضع في المقلاة شوي زيت ونحمرهم حتى ينضجو
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
ثم نحشيهم بالخبز مع اضافة صوص الطحينة والطماطم وورق النعنع والبقدونس
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
جدا لذييييذة وسهلة
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif
ممممممممممممممم ممممممم