المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سندويش كباب الطازج


هيفولا
12-06-2016, 10:08 PM
سندويش كباب الطازج



http://www.qaym.com/http://d3g45wsa0561qh.cloudfront.net/27609.jpg.jpg


سندويش كباب الطازج


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif

مقاديرالعجينة:

كيلو دقيق
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام حليب بودر
2 ملعقة طعام زيت
2 كاس ماء دافي

مقادير الكباب:

دجاج مفروم
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
فلفل اسود
ملح
بابريكا
رشة بهارات مشكل


طماطم ونعنع وبقدونس للحشو


صوص الطحينة:

طحينة سايلة
ماء بارد
ملح
ليمون

نخلط اولا الطحينية مع الماء البارد ثم نضيف الليمون والملح ونخلط واذا طلعت سميكة نضيف زيادة ماء

الطريقة:

نعجن العجينة جيدا لمدة عشر دقايق ونخمرها لساعة

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif


ثم نفردها ونقطعها مستطيلات ولا نرققها كثيرا حتى يا تيبس

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif

نحمرها بالشواية بهالشكل ونضعها علطول في كيس لتصبح طرية

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif




نخلط مقادير كباب الدجاج ونشكله اصابع ونضع في المقلاة شوي زيت ونحمرهم حتى ينضجو

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif

ثم نحشيهم بالخبز مع اضافة صوص الطحينة والطماطم وورق النعنع والبقدونس

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif




جدا لذييييذة وسهلة

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/assets/images/loader.gif


ممممممممممممممم ممممممم