المجدرة

[هيفولا]

المجدرة



http://img.3a2ilati.com/WrDWqBTGO6-YeVuWssV_Mq-aRBA=/640x360/http://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/77/a0/77a0a8d24e3db410831443aaed5086ed8a3c532d.jpg




المجدرة منحط مي على النار ابع كاسات وبس تغلي المي منضيف عليها كاسه عدس بني
ليستوي بس مو يهتري يعني خلي الحبه تكون ناضجه بعدين منضيف عليهن ملح وزيت زيتون
بمقدار كاسه الشاي ومنحط فوقن كاسه برغل واذا لقينا المي قليله منضيف مي ليغمر البرغل فوقو باصبعتين
ومنعطي الطنجرة ومنتركن على نار هاديه ليتفلفلو وبعدين بس طفينا النار
قبل السكب كمان منضيف فنجان زيت زيتون ومنقلبو معها ومنسكبا
وعلى الوجه منحط بصل مقطع شرائح رفيعه ومقلي بزيت غزير
والف صحه