المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شاورما لحمة الضاني مع العيش الشامي


هيفولا
03-10-2017, 09:32 AM
شاورما لحمة الضاني مع العيش الشامي


https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/1186340_201773946670822_2106711011_n.jpg?oh=a16f2f 1fef9110a68d5e20a43fd380c3&oe=59715D67

تنفع فطار فى المدارس أو عشاء أو غداء بالليل https://www.facebook.com/images/emoji.php/v7/feb/2/16/1f642.png:)الماقدير:
نصف كيلو لحمة كندوز

100 جرام ليه ضاني

2 بصله معصوره

ثمرة طماطم معصورة

ربع كوب خل
ملعقه قرفه ناعمه
معلقه صغيره ملح وفلفل وكمون

ملعقه فلفل اسود وحبهان

3 معالق زيت زيتون

ورق لورو

عيش شامي

طريقه التحضير:
تقطع اللحمه الى شرائح رفيعه مع الليه الضاني
ثم تتبل بماء البصل والطامط والخل ةيضاف اليها زيت الزيتون والقرفه الناعمه
ويوضع عليها ورق اللورو والحبهان لمده اربع ساعات على الاقل
ثم بعد ذلك توضع طاسه تيفال على النار حاميه جدا
ويوضع بها خليط على دفعتين وبعد ذلك تقطع البصله
على شكل شرائح مع الفلفل والطماطم والبقدونس
ويضاف عليها بعد تسويتها وتقدم مع العيش الشامي وسلطه الطحينه