طريقة عمل فطيرة الجلاش بالجبنه

[هيفولا]

فطيرة الجلاش بالجبنة ,


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/18896hayah.jpg

المقادير

جلاش
جبنه بيضاء ناشفه
نعناع
زبده سائحه

نصف كوب لبن
بيضه

الطريقه

ندهن صنيه بالزبد جيدا و نضع ورقتين او ثلاث من شرائح الجلاش نصفهم فى الصنيه و النصف الاخر للخارج و ندهن بالزبد

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/18897hayah.jpg

نأخذ نفس العدد من الورقات و نضعهم بحيث يكون الجزء الخارجى ملاصق للجزء الاول و ندهن بالزبد
هكذا نرص الورقات حول الصنيه كلها و ندهن الزبد حتى ننتهى من الصنيه

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/18898hayah.jpg

نخلط الجبن بالنعناع جيدا و نضعه على الجلاش
يمكننا استخدام انواع مختلفه من الجبن

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/18899hayah.jpg

نبدأ فى غلق اجزاء الجلاش بأخر مجموعه انتهينا منها
ندهن الزبد بين الطبقات و فوق الوجه عند الانتهاء

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/18900hayah.jpg

نقسم الصنيه بسكين حاده حسب رغبتنا مثلثات او مربعات

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/18901hayah.jpg

تخبز فى الفرن حتى تحمر قليلا نخرجها و نضيف لها اللبن المخلوط بالبيض

استخدمت كميه لبن قليله لان صنيتى صغيره يمكنك مضاعفه الكميه لصنيه كبيره


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/18902hayah.jpg

تدخل الفرن مره اخرى حتى تتماسك و ينضج البيض و نحصل على فطيره طريه و لذيذه

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/18903hayah.jpg

تقدم ساخنه او بارده جميله فى الحالتين

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/18904hayah.jpg