العجة بالفرن

[هيفولا]

العجة بالفرن

https://ci5.googleusercontent.com/proxy/AiI-Ycpo3hr2zFMM-4021V20Yg98YHc1edZ3Rotb-IWujhINJ0E-dKW5aTtFLd73nbZPxYDP8U-1vFmiuQDetSDWBrf0f9fU5BurQS5OxDqG7GEIV4o_hFMKxCFLP ehTkXngVWtYmIsKe4xzURmFl036PZ086G7DvtWxCN79Z91-eS-5ACXvwioiu_seubxlgb3B252dMWKt2AJdduSkWhLXJAYB1avDX I0KKbmrv4cmfleyL7HrUTN1WB9EM34=s0-d-e1-ft#http://img.3a2ilati.com/8zkM0sgdURrLD7SwXqmOSosezns=/640x360/http://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/2b/68/2b68b0b5fad75f97ef15b179fdd91bb57301be88.jpg

المكوّنات
بيض حجم كبير – 8-



ريحان مفروم – ربع كوب

بطاطس مقطّعة إلى مكعبات صغيرة – 500 غرام-

فطر طازج مقطّع إلى شرائح – كوب

فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح – نصف كوب-

بازلاء – كوب

بصل مقطّع إلى شرائح – 1
ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – رشة-



جبن موزاريلا مبشور – كوب

بصل أخضر مفروم للتقديم – بحسب الرغبة-

زيت – ملعقتان كبيرتان





طريقة العمل
1- أخفقي البيض مع الريحان، رشة ملح ورشة فلفل أسود في وعاء كبيرة.
2- حمّي نصف كمية الزيت في مقلاة مقاومة لحرارة الفرن على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البطاطس حتى تتحمّر.
3- إرفعي البطاطس من المقلاة، أضيفي إليها باقي كمية الزيت وقلّبي فيها البصل حتى يذبل.
4- زيدي الفليفلة والبازلاء وقلّبي لـ5 دقائق إضافية.
5- أعيدي البطاطس واسكبي مزيج البيض فوق المكوّنات.
6- إرفعي المقلاة عن النار وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لـ5 دقائق.
7- أخرجي الصينية من الفرن، أضيفي الجين على الوجه ثمّ أعيديها إلى الفرن حتى يذوب الجبن وتتحمرّ.
8- قدّمي العجة مباشرةً على سفرتك

الف هنا وعافية

هيفولا:o