ستيك دجاج بكريمة المشروم

[هيفولا]

ستيك دجاج بكريمة المشروم



http://hawacook.com/wp-content/uploads/2013/05/136797295111.jpg




المقادير:

3 صدور دجاج (كل صدر مقطوع نصفين ) .
ربع ملعقة زنجبيل بودرة .
ربع ملعقة هيل مطحون .
ربع ملعقة بابريكا .
ربع ملعقة قرفة مطحونة .
ربع ملعقة فلفل .
أورجانو .
ملح .

مقادير الصلصة :


ملعقة طعام زبدة .
كوب كريما سائلة للطبخ .
علبة فطر شرائح .
فلفل أبيض حسب الرغبة .
ملح حسب الرغبة .

طريقة التحضير:تحضير الدجاج :

في وعاء صغير، نمزج الزنجبيل والهيل والفلفل والبابريكا والقرفة والملح
وملعقتي طعام من الزيت النباتي، ونغمس قطع الدجاج في المزيج .
نسخن ملعقة طعام من الزيت النباتي في مقلاة ونقلي قطع الدجاج مدة 10 دقائق

على نار هادئة مع الحرص على تقليبها من حين لاخر .

تحضير لصلصة :


نذوب الزبدة في مقلاة ونقلب فيها شرائح الفطر ثم نضيف كريما الطبخ

والملح والفلفل ونضع المزيج يغلي على نار هادئة لمدة دقيقة مع التحريك .
لو حبينا الصوص ثقيل نضيف ملعقة دقيق مع المشروم ونقلبهم

ثم نضع الكريمة وممكن نستغنى عن الدقيق
نسكب فوق صدور الدجاج .

http://up.hawahome.com/uploads/13679710281.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13679710292.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13679710296.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13679710295.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13679729512.jpg



http://hawacook.com//wp-content/uploads/2013/05/136797295111.jpg