المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الفراخ المحشية


هيفولا
01-20-2018, 05:26 PM
الفراخ المحشية





من الوصفات التى تحتاج الى بعض الوقت لكنها فى النهاية من الاكلات

المميزة الشهية..


المقادير :

2 دجاجة وزن كل واحدة كيلو / كوب ارز مصرى مغسول /
3 بصل كبير مفروم خشن / ملح / فلفل اسود / بهار
2 م.ك زبد.


http://up.hawahome.com/uploads/14669556001.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/14669556001.jpg)



الطريقة :

نضع الزبد مع البصل و نقلب على نار متوسطة حتى يذبل البصل
نضيف التوابل


http://up.hawahome.com/uploads/14669556002.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/14669556002.jpg)


نقلب ثم نضيف الارز و نغطيه بالماء الساخن و نتركه يتشرب على نار هادئة(نصف سوا)


http://up.hawahome.com/uploads/14669556003.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/14669556003.jpg)



نحشى الفراخ و نضع الحشو بين الجلد باحتراس و لا نكثر حتى ينضج الارز


http://up.hawahome.com/uploads/14669556004.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/14669556004.jpg)


نخيط من عند الرقبة و اسفل الفرخة حتى لا يخرج منها الحشو

**(هذه الاضافات من الممكن الاستغناء عنها)
بطاطس حلقات/ بصل جوليان / فلفل اخضر / طماطم مقشرة و مقطعة مكعبات
ملح / فلفل.



http://up.hawahome.com/uploads/14669556015.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/14669556015.jpg)



و نخلطهم جميعا.


http://up.hawahome.com/uploads/14669556016.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/14669556016.jpg)

نضع الفراخ فى الكيس الحرارى و حوله الخضروات
ثم نضعها فى فرن حامى حوالى ساعة الى ساعة و نصف



http://up.hawahome.com/uploads/14669562691.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/14669562691.jpg)



تــــــــــــــقـدم ســـاخنة..



http://up.hawahome.com/uploads/14669562692.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/14669562692.jpg)






http://up.hawahome.com/uploads/14669562693.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/14669562693.jpg)



الـــــــــــــــــــــــف هـــــــــــنـا..


:o