اروع كاري دجاج

[هيفولا]

اروع كاري دجاج




راح تذوقوه نكهه غنيه

بلبهارات وطعم المكسرات واهم شي الطعم الكريمي https://forum.hawahome.com/images/smilesnew/2_1148683047.gif

وعلشان تتحمسون اول صوره https://forum.hawahome.com/images/smilesnew/275_1194179924.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/169259_1264537079.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/169259_1264537079.jpg)



شرايكم بلعذاب https://forum.hawahome.com/images/smilesnew/2_1148683047.gif ..........

المقادير :

كيلو صدور دجاج فيليه مقطع مكعبات

2 بصل وسط مفروم

4 فص ثوم

1 م ك زنجبيل فرش

4 م ك لوز مطحون مايكون محمص

2 م ص كمون مطحون

1 م ص كزبره ناشفه مطحونه

1 م ص فلفل احمر حار > ماحطيت

5 حبات هيل

4 حبات قرنفل

عود قرفه

2 ورق غار

1 م ص بهار غلاماسالا او كاري

نص ك ماء

1ك زبادي

نص ك كريمه سائله

1ك مرق دجاج

زبيب > ماحطيت

الطريقة :

ملاحظه > انا سويت نص المقادير الي عيلتها كبيره تسوي

نفس المقادير

بلاول نجهز الخلاط او محضر الطعام ونحط الثوم والزنجبيل


ونفرمهم

http://forum.hawahome.com/nupload/169259_1264538531.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/169259_1264538531.jpg)


نضيف لهم الكمون والكزبره والوز


http://forum.hawahome.com/nupload/169259_1264538632.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/169259_1264538632.jpg)




نخلطهم بعدين نضيف الماء ونخلط و تصير جاهزه


http://forum.hawahome.com/nupload/169259_1264538757.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/169259_1264538757.jpg)

بلقدر نحط تقريبا 3 م ك زيت نباتي افضل ونبدء

نحمر قطع الدجاج تحمير بسيط


http://forum.hawahome.com/nupload/169259_1264539107.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/169259_1264539107.jpg)


بنفس القدر نضيف البصل والبهارات الصحيحه

ونقليهم الين يصير لونهم ذهبي


http://forum.hawahome.com/nupload/169259_1264539239.bmp (http://forum.hawahome.com/nupload/169259_1264539239.bmp)



نضيف الزبادي والكريمه والمرق وخلطت البهارات الي

جهزناها ونقلب بسرعه

علشان مايحترق ماصورت هل خطوه علشان بسرعه

لازم نشتغل ونضيفلهم قطع الدجاج وبهار الكاري

والزبيب للي حاب يضيفه


http://forum.hawahome.com/nupload/169259_1264539801.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/169259_1264539801.jpg)


نقلب ونخلي النار مابين الواطي والوسط مع التقليب

كل فتره ونتركهم لعشرين دقيقه وبتكون جاهزه

نزين الطبق بشرائح الوز المحمص والكزبرة او زي ماتحبون

وهذي النتيجة.........



http://forum.hawahome.com/nupload/169259_1264540073.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/169259_1264540073.jpg)



واقرب كمان..



http://forum.hawahome.com/nupload/169259_1264537079.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/169259_1264537079.jpg)



قدمته مع رز ابيض



لانه مومتحمل نكهه اقوى وعوافي

على قلوبكم



............


:o