الفولية ( اكلة شعبية مصرية )

[هيفولا]

الفولية ( اكلة شعبية مصرية )



http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466785.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466785.jpg)

المقادير

حوالى نص كيلو فول مدشوش ( من غير قشر ومقسوم نصين )

نصف حزمة كزبرة خضراء

نصف كيلوا طماطم مع ملعقة كبيرة صلصة

نصف لتر ماء

ملح وفلفل

نصف ملعقة صغيرة لكل من كزبرة ناشفة وكمون

بصلة كبيرة

ملعقتين كبار زيت او سمن

الطريقة

ننقع الفول قبل بليلة فى الماء

نخلط الطماطم مع الماء والصلصة

نحمر البصل فى الزيت او السمن ثم نضيف عصير الطماطم

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466647.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466647.jpg)

ونتركها تغلى ثم نضيف الفول بعد غسله

والملح والفلفل والكمون والكزبرة الناشفة ونتركه لينضج

ممكن نزوده ماء لو احتاج

ثم نقطع الكزبرة الخضراء صغير جدا ثم نضيفها للفولية ونتركها 5 دقائق اخرى تقريبا

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466723.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466723.jpg)


وبالف هنا وشفا

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466785.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466785.jpg)

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466879.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466879.jpg)


http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467847.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467847.gif)