هيفولا
09-15-2011, 12:05 PM
صينية البطاطس بالدجاج والشيدر والبشاميل
http://www.v232v.com/vb/storeimg/img_1312676325_814.jpg
.. المقادير والطريقه ..
الطبقة الاولى (طبقة البطاطس)
http://www.v232v.com/vb/storeimg/img_1312676328_152.jpg
4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه
رشة ملح
رشة فلفل اسود
ملعقة زبده
ملعقة جبن سايل
نخلطهم مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه أو البسي gloves القفازات
وبيدك اعجينها (اللي يريحك)
وافرديها بالصينية
http://www.v232v.com/vb/storeimg/img_1312676327_707.jpg
الطبقة الثانية (حشوة الدجاج)
http://www.v232v.com/vb/storeimg/img_1312676325_780.jpg
نسلق دجاجة وننتفها
أو تكون مفرومه
بصلة مفرومه
2 فص ثوم مفروم
بهاراتك اللي تحبين (واضيفي عليها الاعشاب الايطاليه وورق الريحان)
حبه فلفل بارد
ذره معلبه
جزر مبشور
ملح
نشوح البصل والثوم بالزيت
ثم نضع الدجاج ونقلب شوي
ثم نضع الخضار
وبعده البهارات ونقلب
وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شوي على نار هاديه
ثم نطفي عليها ونضعها بالصينيه كطبقة ثانيه
http://www.v232v.com/vb/storeimg/img_1312676326_668.jpg
الطبقة الثالثة
علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونضعها فوق خلطة الدجاج
http://www.v232v.com/vb/storeimg/img_1312676327_438.jpg
الطبقة الرابعة (البشاميل)
بخلاط الكاس
كاس ماي دافي
2 ملعقة كبيره دقيق
4 ملاعق كبيره حليب بودره
رشة ملح وفلفل ابيض او اسود
ونضعها عالنار
حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونضع
على الوجه موزاريلا وبابريكا
http://www.v232v.com/vb/storeimg/img_1312676328_356.jpg
ندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت شوي
ومن فوق الى ان تذوب الجبنه
وهذا شكلها اول ما تطلع من الفرن
http://www.v232v.com/vb/storeimg/img_1312676329_849.jpg
والشكل النهائي
http://www.v232v.com/vb/storeimg/img_1312676325_814.jpg
وبالعااااافية...
http://www.3deeel.com/upload/uploads/images/adel9d70e21b96.gif
اختكم /هيفولا
:o
http://www.v232v.com/vb/storeimg/img_1312676325_814.jpg
.. المقادير والطريقه ..
الطبقة الاولى (طبقة البطاطس)
http://www.v232v.com/vb/storeimg/img_1312676328_152.jpg
4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه
رشة ملح
رشة فلفل اسود
ملعقة زبده
ملعقة جبن سايل
نخلطهم مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه أو البسي gloves القفازات
وبيدك اعجينها (اللي يريحك)
وافرديها بالصينية
http://www.v232v.com/vb/storeimg/img_1312676327_707.jpg
الطبقة الثانية (حشوة الدجاج)
http://www.v232v.com/vb/storeimg/img_1312676325_780.jpg
نسلق دجاجة وننتفها
أو تكون مفرومه
بصلة مفرومه
2 فص ثوم مفروم
بهاراتك اللي تحبين (واضيفي عليها الاعشاب الايطاليه وورق الريحان)
حبه فلفل بارد
ذره معلبه
جزر مبشور
ملح
نشوح البصل والثوم بالزيت
ثم نضع الدجاج ونقلب شوي
ثم نضع الخضار
وبعده البهارات ونقلب
وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شوي على نار هاديه
ثم نطفي عليها ونضعها بالصينيه كطبقة ثانيه
http://www.v232v.com/vb/storeimg/img_1312676326_668.jpg
الطبقة الثالثة
علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونضعها فوق خلطة الدجاج
http://www.v232v.com/vb/storeimg/img_1312676327_438.jpg
الطبقة الرابعة (البشاميل)
بخلاط الكاس
كاس ماي دافي
2 ملعقة كبيره دقيق
4 ملاعق كبيره حليب بودره
رشة ملح وفلفل ابيض او اسود
ونضعها عالنار
حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونضع
على الوجه موزاريلا وبابريكا
http://www.v232v.com/vb/storeimg/img_1312676328_356.jpg
ندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت شوي
ومن فوق الى ان تذوب الجبنه
وهذا شكلها اول ما تطلع من الفرن
http://www.v232v.com/vb/storeimg/img_1312676329_849.jpg
والشكل النهائي
http://www.v232v.com/vb/storeimg/img_1312676325_814.jpg
وبالعااااافية...
http://www.3deeel.com/upload/uploads/images/adel9d70e21b96.gif
اختكم /هيفولا
:o