المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اسكالوب وكباب الدجاج بانيه


هيفولا
10-29-2011, 11:54 AM
اسكالوب وكباب (http://forum.rjeem.com/t89961.html) الدجاج بانيه

[/URL]
http://www.rjeem.com/up/images/6cx67p77hcgvxm0xv9.jpg (http://forum.rjeem.com/t89961.html)


[U]المقادير

كيلو او نص كيلو صدر دجاج
حسب عدد الاشخاص
**بصل كبيرة
**2 سنة ثومة
**ملح فلفل اسود

للتغليف
بيض وبقسماط


الطريقة
بنسلق الدجاج مع ورق الرند وهيل لمدة 10 د
اولانطبخ ادجاج اكتر من 10 دقايق


http://www.rjeem.com/up/images/wx8mo7ftmsi31bv211k.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


نفتت لحم الدجاج ونفرمه مع البصل والثومة
ونضيف الملح والفلفل الاسود

http://www.rjeem.com/up/images/3r7h0a4g6x7rsg5pgeaz.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


وهنا فرمته وجاهز
http://www.rjeem.com/up/images/ddimmj6fpkfo3borm99.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


نتركه بالتلاجة ربع ساعة
نسويه بشكل الكباب العادى وندخله فى سيخ
وبعدين نغمسه فى البيض تم البقسماط

http://www.rjeem.com/up/images/ai2hvt7gtaj67ukp98za.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


ونقليه

http://www.rjeem.com/up/images/tuxd4tubprahh1rx9bc.jpg (http://www.rjeem.com/forum)



http://www.rjeem.com/up/images/vfg06vygdkz23xrrq9e.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


والجزء الاخر نعمله بشكل اسكالوب

ونغمس فى البيض تم فى البقسماط
ونقليه على نار عالية

http://www.rjeem.com/up/images/4aj3ej7lmq5n2y44to66.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


بعدما قلينا السكالوب رشيت عليه جبنة رومى مبشور

http://www.rjeem.com/up/images/h8pez8quobf6sxuh3m0.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


ندخل السكالوب للفرن من فوق فقط
عشان ندوب الجبنة

http://www.rjeem.com/up/images/jmq4ry24tzy43atpkhdl.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


التقديم والشكل النهائى


http://www.rjeem.com/up/images/6cx67p77hcgvxm0xv9.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


وسلطة باندجان مشوي
ودولمة مشكلة
راح انزلها قريبا فى القسم

http://www.rjeem.com/up/images/5f2n4xxxq23mengzlzeg.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


وهدا السكالوب

http://www.rjeem.com/up/images/uuzuqu2r3y8osiu1q3tu.jpg (http://www.rjeem.com/forum)




http://www.rjeem.com/up/images/6cx67p77hcgvxm0xv9.jpg (http://www.rjeem.com/forum)


الف هنا وعافية


اختكم/هيفولا

:o