المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ساندويشات الدجاج المسحب والخبز كمان في البيت


هيفولا
12-23-2011, 12:43 PM
ساندويشات الدجاج المسحب والخبز كمان في البيت



1)ساندويش دجاج مسحب


اشي فاخر عالاخر وصحلي مليون دعوه من يلي اكلها

http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/Vn5sby04081245.jpg

اول شي بدنا نعمل الخبزات في البيت

خبز الحمام او الفينو

المقادير
1 كيلو طحين
50 غم زبده
2 ملعقه صغيره خميره
3 بيضات
2 ملعقه صغيره حليب ناشف
1 ملعقه صغيره سكر
ماء فاتر تقريبا 3 كاسات قابل للزياده او النقصان
رشة ملح
عجنا العجينه وتركناها تتخمر

http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/X2L8vS04081246.jpg

قطعنا العجينه وتركناها ترتاح 5 دقائق

http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/gR5XG304081246.jpg

شكلناها هالشكل ووضعناها على سدر وتركناها تتخمر كمان مره
http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/nkyVhw04081246.jpg
دهنتها بيض ورشيتها سمسم وخبزتها وطلعت بالشكل هذا

http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/wkyqNa04081245.jpg

حضرنا حشو الدجاج كالتالي

http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/puAXOb04100102.jpg

المقادير
نصف كيلو دجاج مسحب ومقطع شرائح
1 قرن فلفل حراق
1 حبة بصل كبيره مقطعه شرائح
القليل من الزيت
ملح +فلفل اسود

http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/63h0nJ04100102.jpg

الطريقه
في مقلاه على الغاز ضعي القليل من الزيت
واضيفي البصل اتركيه حتى يتذبل
اضيفي الدجاج وحركي الخليط
اضيفي الفلفل الحراق المقطع على الخليط

واتركيه على نار هادئه حتى ينضج

http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/uiFK7804100101.jpg

رشي عليه الملح +الفلفل
واحصلي على هذا الطبق الشهي

http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/puAXOb04100102.jpg

وطلع عنا احلى ساندويش

http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/Vn5sby04081245.jpg

2) ساندويش الهامبورغر

http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/Ggmd5X04081247.jpg

والعجينه بيتيه كالتالي
1 كاس حليب سائل فاتر
نصف كاس زبده
4 كبايات طحين
2 ملعقه صغيره خميره
1 ملعقه كبيره سكر
ملح
ماء اذا لزم الامر
نعجن العجينه وبنتركها تتخمر وبنقطعها بهالشكل

http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/cEeAsG04081248.jpg

عملناها على شكل طابات ووضعناها في بايركس
ودهناها بالبيض ورشين عليها القزحه

http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/DoCQIz04081248.jpg

وخبزناها في وسط الفرن على 200 درجه

http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/OhvJ6s04081247.jpg

وحشيتها جبنه مع خس وما في احلى من البساطه

http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/qS6tky04081247.jpg

وطلع عندي هالسندويشه الحلوه
http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/Ggmd5X04081247.jpg



وبالعافية على قلوبكم


اختكم/هيفولا
:o