طريقة عمل المنتو البخاري بالصور

[هيفولا]

طريقة عمل المنتو البخاري بالصور
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74901.imgcache.imgcache

المقادير
3 كاسات دقيق
كأس وربع ماء
ملعقة صغيرة ملح

الحشو:
لحمة مفرومة ،
بصل مفروم ناعم ضعف كمية اللحمة المفرومة ،
ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم

الطريقة :
* تُخلط مقادير العجينة مع بعضها ، العجينة نفسها هي عجينة اليغمش
* تُكور الى كويرات متوسطة
* تفرد بالفرادة وتُقطع الى دوائر كما هو مبين بالشكل
* تُحشى وتُلف بالطريقة الموضحة بالصور
* تُصف في قد المنتو المبين شكلة بأول صورة
* يوضع الماء بالطبقة الأولى السفلية من القدر
* توضع عليها طبقات القدروتترك على حرارة متوسطة لمدة ساعة

* تُقدم مع سلطة اللبن الزبادي بالخيار

الطريقة بالصور
قدر المنتو
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74892.imgcache.imgcache

العجينة بعد تكويرها
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74893.imgcache.imgcache

تُفرد قطع العجين
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74894.imgcache.imgcache

تُقصص كما هو مبين بالصورة
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74895.imgcache.imgcache

تُحشى كما هو واضح بالصورة
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74896.imgcache.imgcache

تُشكل وتُزم كما هو مبين
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74897.imgcache.imgcache

طريقة زم للعجين
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74898.imgcache.imgcache

وهنا ايضا
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74899.imgcache.imgcache

تُصف في قدر المنتو
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74900.imgcache.imgcache

وهذا هو الشكل النهائي للمنتو


ويُقدم مع سلطة الخيار باللبن الزبادي

http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74901.imgcache.imgcache

وبالهناء والعافية

اختكم/هيفولا

:o