هيفولا
12-26-2011, 07:19 AM
طريقة عمل المنتو البخاري بالصور
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74901.imgcache.imgcache
المقادير
3 كاسات دقيق
كأس وربع ماء
ملعقة صغيرة ملح
الحشو:
لحمة مفرومة ،
بصل مفروم ناعم ضعف كمية اللحمة المفرومة ،
ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
الطريقة :
* تُخلط مقادير العجينة مع بعضها ، العجينة نفسها هي عجينة اليغمش
* تُكور الى كويرات متوسطة
* تفرد بالفرادة وتُقطع الى دوائر كما هو مبين بالشكل
* تُحشى وتُلف بالطريقة الموضحة بالصور
* تُصف في قد المنتو المبين شكلة بأول صورة
* يوضع الماء بالطبقة الأولى السفلية من القدر
* توضع عليها طبقات القدروتترك على حرارة متوسطة لمدة ساعة
* تُقدم مع سلطة اللبن الزبادي بالخيار
الطريقة بالصور
قدر المنتو
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74892.imgcache.imgcache
العجينة بعد تكويرها
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74893.imgcache.imgcache
تُفرد قطع العجين
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74894.imgcache.imgcache
تُقصص كما هو مبين بالصورة
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74895.imgcache.imgcache
تُحشى كما هو واضح بالصورة
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74896.imgcache.imgcache
تُشكل وتُزم كما هو مبين
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74897.imgcache.imgcache
طريقة زم للعجين
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74898.imgcache.imgcache
وهنا ايضا
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74899.imgcache.imgcache
تُصف في قدر المنتو
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74900.imgcache.imgcache
وهذا هو الشكل النهائي للمنتو
ويُقدم مع سلطة الخيار باللبن الزبادي
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74901.imgcache.imgcache
وبالهناء والعافية
اختكم/هيفولا
:o
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74901.imgcache.imgcache
المقادير
3 كاسات دقيق
كأس وربع ماء
ملعقة صغيرة ملح
الحشو:
لحمة مفرومة ،
بصل مفروم ناعم ضعف كمية اللحمة المفرومة ،
ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
الطريقة :
* تُخلط مقادير العجينة مع بعضها ، العجينة نفسها هي عجينة اليغمش
* تُكور الى كويرات متوسطة
* تفرد بالفرادة وتُقطع الى دوائر كما هو مبين بالشكل
* تُحشى وتُلف بالطريقة الموضحة بالصور
* تُصف في قد المنتو المبين شكلة بأول صورة
* يوضع الماء بالطبقة الأولى السفلية من القدر
* توضع عليها طبقات القدروتترك على حرارة متوسطة لمدة ساعة
* تُقدم مع سلطة اللبن الزبادي بالخيار
الطريقة بالصور
قدر المنتو
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74892.imgcache.imgcache
العجينة بعد تكويرها
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74893.imgcache.imgcache
تُفرد قطع العجين
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74894.imgcache.imgcache
تُقصص كما هو مبين بالصورة
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74895.imgcache.imgcache
تُحشى كما هو واضح بالصورة
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74896.imgcache.imgcache
تُشكل وتُزم كما هو مبين
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74897.imgcache.imgcache
طريقة زم للعجين
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74898.imgcache.imgcache
وهنا ايضا
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74899.imgcache.imgcache
تُصف في قدر المنتو
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74900.imgcache.imgcache
وهذا هو الشكل النهائي للمنتو
ويُقدم مع سلطة الخيار باللبن الزبادي
http://www.7-ksa.net/vb/imgcache/74901.imgcache.imgcache
وبالهناء والعافية
اختكم/هيفولا
:o